芹菜能防癌降三高，終於知道芹菜不能這麼吃了！

說起芹菜相信很多人都吃過，而且有一些家庭非常喜歡吃芹菜，不僅味好而且還更有營養，芹菜最大的好處就可以降低血壓，降膽固醇，當然常吃也能起到防癌抗癌的作用，但是芹菜千萬不能和它一起吃，要不然反而起反作用。

芹菜是一種膳食纖維含量比較高的食物，可以加快糞便在腸內的運轉時間，從而減少有害物質與腸粘膜接觸的機會，起到很好的預防結腸癌的幾率。

芹菜中含有能夠降低人體血壓的物質，對於高血壓患者來說，可以經常吃一些芹菜。芹菜在經過腸道消化之後，會產生木質素以及腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，能夠抑制腸道內細菌產生的致癌物質。

有很多家庭都把芹菜葉扔掉，其實芹菜葉的營養價值也是非常高的，決不比芹菜頸弱，芹菜葉常吃也可以防癌和降低血壓，而且還可以做出多種美食，像煎餅、調冷盤等味道也是非常不錯的。

芹菜不能和黃瓜同時吃，黃瓜中含有維生素C分解酶，由於黃瓜做菜，多是生食或涼拌，其中的酶並不失活，若與芹菜同食，芹菜中的維生素C將會被分解破壞，因而營養價值大大降低。