常吃海帶，有你想不到的好處

海帶，我們經常食用，它能做湯，能涼拌，還能入葯，可謂作用多多。相信大部分人都品嘗過涼拌海帶的味道，加點蒜、辣椒和醋，那種酸爽讓人吃過後都舔舔嘴。在中醫上，把海帶稱為昆布，具有軟堅散結、消痰、利水的功效。

現代醫學認為，海帶的功效非常多，隨便一數就有十幾種了：

1、防治甲狀腺癌 2、降壓

3、降脂 4、抑制腫瘤

5、提高免疫力 6、降糖

7、利尿、消腫 8、預防心腦血管病

9、消除乳腺增生 10、護髮

11、補鈣 12、美容

13、減肥 14、延緩衰老

看了上述那麼多的好處，你還不心動么，趕緊吃起來吧！

海帶常用食療方法

1、海帶生麥——適用於各種癌症病人

干海帶40克，生小麥1000克，加水同煮，服湯液，一日分4～5次服完。此方是各種癌症病人的理想保健食譜，可常服，有輔助治療作用。

2、海帶醋——適用於甲狀腺疾病患者

干海帶30克，洗凈，晒乾后碾成粉末。每日3克以布包好，放在米醋中浸泡，即成海帶醋。將此醋徐徐喝下，適用於甲狀腺腫大、甲狀腺腫瘤、淋巴腫瘤等症。

3、海帶木耳羹——適用於腫瘤和心血管病患者

干海帶15克，黑木耳15克，瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗淨髮透，切成細絲，與肉絲一起煮沸，加鹽、味精，再用水澱粉勾芡，即可食用。

此方適用於消化道腫瘤患者和高血脂症，還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。本方海帶攻堅消積，黑木耳活血化瘀，瘦豬肉滋陰補虛，對腫瘤病人是理想的葯膳。

4、海帶三絲——適用於糖尿病及肥胖症患者

干海帶30克，黃花菜15克，筍絲20克。海帶浸泡后切成絲，與黃花菜、筍絲共煮。此方適用於糖尿病及肥胖症患者，可經常食用。

5、白糖拌海帶——對老慢支管有明顯療效

海帶用水浸泡洗凈后，切成絲，放在杯中連續用開水浸泡3次，每次約30秒鐘，倒去水，加綿白糖拌食，早晚各吃一杯，連服一周，對老年慢性支氣管炎有明顯療效。

6、海帶煮豆腐——「長生不老的妙藥」

干海帶60克，水豆腐250克。海帶用水浸發后切成長條，與豆腐共煮，再加入油、鹽等調料即可。

日本盛行海帶與豆腐配吃，認為這是「長生不老的妙藥」。科學研究證實，日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰，其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結果。

海帶的飲食禁忌

1、吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。

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