農村也分南北方,看看房前掛的和屋內掛的東西就知道

中國土地面積廣博,就拿農村來說,雖然都是農村,但在中國也有南方農村,與北方農村的區別,可能這要是對外國人解釋這些,可能大體上他們都會糊塗,實際上一方水土養一方人,南方農村與北方農村,由於地域的不同,也形成了很多不同的習俗。

像北方農村,我們農民兄弟喜歡把穀物捆在一起掛在房檐下晾曬,但在南方農村喜歡把豬肉懸在屋子裡熏烤,製做成臘肉,以備一年的吃食,北方農村四季分明,在以前少食物的冬天,北方鄉下都會在冬天到來時弄一些鮮白菜經過獨特的處理做成酸菜,來解決一冬天的伙食,也會用收割的黃豆製成大醬,所以在您去北方農村時,每每經過村民家都會看到酸菜缸和大醬缸。

北方大醬缸

而南方鄉村不同,南方沒有北方的四季,常年溫濕,也不是太冷,南方農村喜歡做一些臘肉梅菜之類的東西或是泡菜,這幾樣東西方便儲藏,並且常年不壞,尤其那臘肉,大體上都是用果木枝條來熏烤,因此當用刀切開后肥肉的地方透明軟糯還有淡淡的果枝氣味,很是一絕,還有那梅菜,經過反覆腌曬後會散發出獨特的醬香味,與豬肉在一起燉時相當的美味,南方潮濕,所以南方村民十分喜歡辣椒。

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南方臘肉

所以一方水土養一方人,從房前屋后掛的東西就能區分出是南方還是北方的。

南方梅菜

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