菌菇冬季養生奧秘
1.香菇：增強免疫力
免疫力低下的人群在冬季容易感冒。通過強化體內正氣，則不會輕易受到病毒侵襲，而香菇就具有扶正氣的功效。現代醫學研究也表明，香菇中含有的多糖能提高人體免疫功能。冬季常吃香菇，不易發生感冒。
2.竹蓀：潤肺止咳
竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，列為「草八珍」之一。肺虛久咳可以通過食用竹蓀來緩解，在這裡肺虛久咳是慢性咳嗽，不是感冒引起的咳嗽。
3.猴頭菇：滋補養胃
猴頭菇菌中之王，具有降低胃酸的功效，通過降低胃酸來保護胃粘膜。猴頭菇對因胃潰瘍.慢性胃炎.胃酸高導致的不適癥狀有很好的緩解作用。
4.銀耳：美容養顏
銀耳有益氣清腸又有補脾開胃.滋陰潤肺.美容養顏的作用。增強人體免疫力，是四季進補的佳品。銀耳富有天然性膠質，多糖，長期食用可以起到潤膚.去除臉部黃褐斑.雀斑的作用。
5.木耳：補血養顏
黑木耳具有滋補.潤燥.養血益胃.潤肺的作用。黑木耳含鐵高，補氣養血，克使人面色紅潤。
6.金針菇：增長智力
金針菇富含膳食纖維，增加飽腹感，使大便變松.變軟.便量增加，直接刺激腸道蠕動，加快糞便排泄。可緩解便秘，促進益生菌生長。