上班族媽媽的輔食記錄：6月齡寶寶胡蘿蔔泥，加入油脂營養好吸收

印象中很多小朋友不喜歡吃胡蘿蔔，在吃了3天比較甜的南瓜之後，換成口味比較淡的胡蘿蔔泥。胡蘿蔔含有豐富的營養和纖維，在蔬菜中名列前茅。對於還沒有牙齒，而且腸胃功能還不完善的小寶寶，可以把胡蘿蔔做成胡蘿蔔泥，這樣更利於寶寶吸收營養。

將胡蘿蔔洗凈、去皮、切塊。胡蘿蔔性平味甘，因含有豐富的β-胡蘿蔔素而具有抗癌作用，在體內會轉為維生素A，強健黏膜和皮膚，提高自身抵抗力，其中的膳食纖維可幫助腸道蠕動和降低膽固醇。

鍋內水燒開，大火蒸15-20分鐘。跟以前一樣，大人小孩兒食物一起蒸，不然老有人說我浪費天然氣，哈哈。

用攪拌棒打成泥，同樣是很細膩。胡蘿蔔素遇到脂類才能被更好吸收，打成泥之前需要用油煸炒一下，因為寶寶六月齡還小，我沒有採用油炒的方法，在吃之前滴了幾滴核桃油。

將米粉按比例泡好，挖兩勺南瓜泥到米粉里，攪拌均勻。第一天可以給寶寶添加少量的菜泥，如果沒有不良反應可以逐日加量再繼續觀察，菜泥的量不要超過米粉的一半。

將剩下的胡蘿蔔泥裝入輔食盒中，第二天蒸一下給寶寶吃，當然有條件的寶媽可以現吃現做哦。 胡蘿蔔有甜味，寶寶吃了很多，看來很喜歡。