如何正確飲用藥酒-飲用藥酒五大禁忌解說

飲用藥酒五大禁忌

秋冬季節，很多人熱衷於自製葯酒，人蔘、枸杞、黃芪、海馬、烏頭……只要是滋補或治病的就敢泡著喝。在聚餐時還會拿出珍藏的藥酒與親友分享。其實，這樣的做法並不科學，飲用時也不能一次喝得太多，且每個人的體質不同，對藥酒的適應性也不同。因此，自製藥酒及飲用藥酒須講科學，避免走入誤區。

　　藥酒補酒不分

服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經驗方來配製，有顯著的臨床療效，其服用方法嚴格。市場上常見的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個人情況酌量服用。

　　藥酒就菜進餐

很多人在聚餐時會拿出精心泡製的藥酒與親友分享。這其實是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時喝藥酒不僅會對消化道產生刺激，還會影響藥效的發揮。

　　喝藥酒多多益善

服藥酒須控制劑量。古代醫家曾明確指出：「藥酒補虛損，宜少服，取緩效。」服用藥酒要根據個人對酒的耐受力，一般每次服用15～30毫升，早晚各飲1次或每日3次為宜。與過量服用白酒不同，大量服用藥酒的後果與過量服用藥品相同，將嚴重影響身體健康。

　　千人一方

許多人見到藥酒隨意服。殊不知，選用藥酒也應因人而異，氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛者，應選用滋補類藥酒，如五味子酒、十全大補酒、人蔘酒等。風寒、中風後遺症者應飲用活血化瘀類藥酒。風濕病患者可選用風濕藥酒、五加皮酒、木瓜酒等祛風濕藥酒。腎陽虛、勃起功能障礙者可選用鹿鞭壯陽酒、淫羊藿酒、參茸酒、海狗腎酒等壯陽藥酒。

　　藥酒越陳越好

很多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實並非如此，飲藥酒要注意時效，儲存得當，一般優質酒以儲藏4～5年為最佳。如果繼續儲存，會使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會受到影響。若出現大量沉澱物或已酸敗變質，則絕對不能再飲用。

　　結語：藥酒雖好，也不要貪杯，要根據自己的身體情況找到合適的酒，不要別人說哪種好也就盲目跟風！更多釀酒技術查唐三鏡陳楚玲，