堅果是冬季最好的供暖食物，但吃錯了反倒傷身！

都說「三九補一補，來年無病痛」。在冬天除了火鍋和烤肉，堅果也是很好的「供暖」食物。

俗話說「冬季到，堅果俏」。堅果性味偏溫熱，有禦寒的作用，還兼具口感和營養， 可食用堅果的注意事項你都知道嗎？每個人都適合吃堅果嗎？家中存放的堅果如何防潮防蟲？

食用堅果的注意事項

板栗：腎之果

板栗中含有柔軟的膳食纖維，所以糖尿病患者也可以適量食用。但板栗生吃難消化，熟食又容易滯氣，最重要的就是適量。

板栗最好作為兩餐之間的零食，也可以做成飯菜，盡量避免在飯後大量吃，這樣會攝入過多的熱量。

此外，新鮮的板栗容易發霉變質，吃了發霉的板栗會引起中毒，這一點一定要注意。

核桃：抗氧化之王

美國飲食協會建議每周最好吃兩到三次核桃，尤其是中老年人。

核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中風、老年痴獃等是大有好處的。但一次不要吃的太多，否則會影響消化。

開心果：心臟之友

開心果中含有很多的單不飽和脂肪酸，所以不像其他堅果一樣不容易酸敗。

每天吃10粒開心果，就相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇含量，減少心臟病的風險。

榛子：補氣健脾

榛子營養豐富，與核桃、杏仁、腰果，被人們稱為「世界四大堅果」，不僅含有人體所需的八種氨基酸，而且鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。

榛子營養豐富，味道甘美，自古以來人們就把它作為珍果，榛子性平味甘，有補氣、健脾、止瀉、明目等功效。

堅果如何儲存才能防潮防蟲？

在儲存堅果的時候可以根據堅果的數量放一些茶葉。茶葉能吸潮，可以保證堅果不會受潮。

花椒防蟲

花椒味是蛀蟲非常討厭的一個味道，以杏仁、花生為例，只需將杏仁、花生放入密封的小罐中，再將50g左右的花椒倒入紗布袋中，再蓋上蓋子即可達到防蟲的效果。