幾乎每一個跑過馬拉松的人都會告訴新入坑的朋友，香蕉可是好東西，一個跑步的人，如果不吃香蕉，那一定是個小菜雞！但好多不明所以的人，會覺得香蕉熱量高、太甜，不宜多食。

我們要知道在長跑比賽，尤其是馬拉松比賽中，跑者會大量出汗，而汗水會帶走鉀、鈉、鎂等微量元素，如果不能及時進行補充就非常容易導致電解質紊亂，肌肉痙攣等問題。而香蕉作為一種高能量水果，在食用后可以產生持續的飽腹感，每根香蕉約含105千卡的能量，富含葡萄糖、果糖，能迅速被人體吸收並轉化為能量，供運動時使用，效率高於其他同類水果。

香蕉能成為跑步愛好者寵兒的四大原因：

好消化、快供能

非常容易消化是運動前、中、後進食的最基本要求，因為人體進食后，大量的血液會供應到胃部，幫助消化食物，而運動時，四肢也需要大量血液的供應，因而，胃部戰役的速戰速決就是運動中必須的要求，而容易消化、快速供能也就成為了運動點心最重要的特質之一。有研究表明，兩根香蕉就可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動，證明香蕉是相當好的「肌肉燃料」。

易飽卻不胖

一根中等的香蕉熱量約120大卡，含30公克的碳水化合物與3公克的纖維，且其中含有2～3公克的抗性澱粉，抗性澱粉因為難被消化，所以身體吸收的熱量也較少，並可增加食物在腸胃道停留的時間，相對飽足感也比較持久。建議可選擇帶點綠的香蕉，抗性澱粉更高，熟的黃香蕉相對糖分、GI值也會比較高一些（GI，指食物影響血糖的程度）。

越跑越快樂

香蕉還被稱為「快樂水果」，1根小香蕉就可提供27毫克的鎂，有助於振奮情緒，香蕉內的生物鹼（alkaloid）也有助去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，可以幫助大腦製造血清素，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情。

方便攜帶

在馬拉松、單車，或是各種運動競賽中，什麼樣的水果體積小、好攜帶，還能快速食用?以圖例來說，總不能比賽比到一半，還在那裡撥柚子吃，或是切個哈蜜瓜吧!因此，在賽程中，香蕉便成一個方便取得的不二果選!

跑步的時候，怎麼吃香蕉最有效呢？

普通人每天食用一根香蕉最佳。馬拉松運動員可每天吃2-3根，且對身體恢復有益處。而黑人運動員用香蕉來代替主食同樣也是有道理的。一根香蕉中碳水化合物的含量高達22%，而碳水化合物對於身體恢復有著至關重要的作用。即便因使用香蕉而產生過多的碳水化合物，多餘的部分仍將轉化成能量並儲存在運動員體內。