農村做飯當柴燒 除夕之夜它是寶

每年除夕之夜，在翼城、浮山一帶保留著一種獨特的習俗，家家戶戶將芝麻桿跟柏樹枝堆放在一起燃燒。據史料記載，這種風俗也叫：庭燎。庭燎是在空曠的地方點燃竹堆。圖為在翼城縣樊店村集市上滿載芝麻桿的三輪車。

一說是驅邪避災，另一說是祭祀祖先和神靈。竹子燃燒時會發生「噼里啪啦」的聲音，鞭炮也叫炮竹，就來歷於此。因北方沒有竹子就燒芝麻桿，同樣能產生爆裂聲。三輪車上的芝麻桿，按照捆的大小不同，售賣1~2元不等。圖為在翼城縣樊店村集市上滿載麻桿的三輪車，三輪車上的柏樹枝幾乎已經賣光。

除夕之夜，翼城當地居民家家戶戶都是在零點剛過，便將家裡院中的芝麻桿跟柏樹枝一起點燃。芝麻桿燃燒時火勢會特別旺，火勢旺象徵著家庭興旺，也寓意著驅邪避穢；芝麻桿籽多、節多，也象徵多子多福，家庭生活節節高。圖為翼城縣南唐村劉女士介紹介紹燃燒芝麻桿的風俗。

燃燒的柏樹枝也會散發出一種特有的香味，在大年初一有客人來訪時，家裡、院中都會瀰漫的柏樹枝的香味。圖為即將散集，一對老夫妻將賣剩下的芝麻桿收起。

古時候，村中多為低矮的草房，如果家家都燒芝麻桿，極易發生火災，於是也有改做將芝麻桿撒在院中，腳踩上去，同樣能產生爆裂聲。同時，撒芝麻桿也有防盜賊的作用，院中有了芝麻桿，腳一踩就響，盜賊不敢進院，人們就可以安心聚於一堂歡慶新年。圖為即將散集，一對老夫妻將賣剩下的芝麻桿收起。