咖啡學堂/熬夜的人，你都知道咖啡和茶的咖啡因含量么？

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每一個熬夜的人都或多或少的都喜歡喝咖啡或茶來提神，在大家的認知中，咖啡和茶都是嗜好飲品，因為每個人的沖泡方式和喜好程度不同，所以沖泡濃度的差異非常大。

咖啡因

如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進行沖煮，那麼，120cc的咖啡中一般會含有60-100mg的咖啡因。這與一杯意式濃縮咖啡（30cc)中的咖啡因含量相同。如果是茶，煎茶(120cc)中含有20mg的咖啡因，紅茶(120cc)中含有30mg的咖啡因，與茶相比，的確是咖啡中的咖啡因含量更高。所以提神效果更好。

咖啡香味

但是，到底要攝取多少咖啡因，才算對身體有危害呢？根據個人的身體體質，身體狀況以及體重的不同，結論也不同。只要不是一次喝五六杯，一般不用太在意，剛開始接觸精品咖啡的人，AK咖啡培訓體系建議您，下午5點之後就不要喝咖啡了。最好早上喝。

手沖精品咖啡

就我個人而言，心情愉快想喝就喝了。但如果因為身體好就毫無節制的喝，或因為身體不好就完全拒絕飲用，這樣就太」難為咖啡「了。