舌尖上的江西|南昌人都無法拒絕這幾道特色菜，你敢不敢來嘗試？
舌尖上的江西|南昌人都無法拒絕這幾道特色菜，你敢不敢來嘗試？
走在南昌的街頭上，放眼望去，
有高級西餐、韓式料理、重慶火鍋……
然而南昌人還是獨對這幾道菜情有獨鍾！
粉蒸肉
粉蒸肉又稱「米粉蒸肉」，是江西地區的傳統名菜，同樣也是南昌人最愛的本地美食之一！這道菜成為很多南昌人記憶中的味道！
粉蒸肉有肥有瘦，看起來紅白相間，米粉油潤。吃起來五香味濃郁，軟糯可口。
推薦餐廳
雲境小廚(解放西路店)
地址：解放西路426號香江傢具城對面
人均：62元
家常飯
地址：江西省南昌市西湖區孺子路141號
人均：50元
藜蒿炒臘肉
每逢春節，家裡的桌上總會擺著一道菜——藜蒿炒臘肉。在所有蔬菜與臘肉的組合中，只有藜蒿達到了最美味的境界。
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菠蘿我最喜歡吃那種細軟的藜蒿，再配上咸香柔軟的臘肉，就著藜蒿特立獨行的香氣，每次都能吃上兩碗飯！
推薦餐廳
藜蒿臘肉(丁公路店)
地址：丁公路117號美程商務酒店旁
人均：73元
藜蒿春天
地址：紅谷灘新區春暉路春暉園小區849號（市出入進辦證大廳隔壁）
人均：45元
啤酒鴨
在南昌的餐館和家常菜中，啤酒鴨能算是人氣比較高的一道菜了。
將鴨肉與啤酒相結合，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口香中帶著一絲甜味，還夾雜著一股啤酒清香。
推薦餐廳
幸福里
地址：上海路699文化創意園B13棟
人均：81元
胡桃里音樂酒館(銅鑼灣店)
地址：豐和北大道銅鑼灣廣場1樓
人均：129元
辣椒炒肉
辣椒炒肉真的是每次外出必點的一道菜！一般情況下是青椒炒五花肉，看這色澤就忍不住端上米飯了！
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只有這種肥瘦相當的肉口感最好，加入了醬油和豆瓣醬，咬上一口，肥肉中的油脂爆了出來，真超下飯der~
推薦餐廳
萬小金辣椒炒肉(老福山店)
地址：井崗山大道1128號
人均：65元
路邊小灶(建德觀店)
地址：象山南路建德觀街218號(小南國旁)
人均：68元
紅燒雞腳
南昌人對雞腳的熱愛真的體現在大街小巷，餐廳、燒烤攤、水煮店...
時間掌控得好，輕輕一抿，雞腳的骨頭就脫離出來了。而且雞腳和豬蹄一樣，膠原蛋白豐富。
推薦餐廳
胡老大菜熱飯香（紅谷灘店）
地址： 豐和中大道與綠茵路交匯處沙井陶家村(江匯賓館後面)
人均：50元
老房子(順外路店)
地址： 順外路胡坊工業園區路口處
人均：81元
紅燒肉
紅燒肉絕對是嗜肉族的最愛了，肥瘦相當，肉皮Q彈嚼勁，咸甜適口。
加入了桂花的紅燒肉，不僅吸收了濃郁鮮美的湯汁，更能夠中和口感，讓五花肉吃起來也不覺得膩。
推薦餐廳
西江月(世茂店)
地址： 紅谷中大道1706號世茂廣場5層
人均：74元
老房子(順外路店)
地址： 順外路胡坊工業園區路口處
人均：81元
白糖糕
白糖糕絕對是老南昌的味道，現在越來越少的地方可以吃到正宗的白糖糕了。
雪白晶瑩帶點剔透感，表面光滑平整。咬開一塊，入口清甜彈牙，爽口帶點韌性。
推薦餐廳
衚衕
地址：金塔西路59號繩金塔仿古街
人均：59元
家常飯
地址：江西省南昌市西湖區孺子路141號
人均：50元
紅燒鹵豬腳
這道菜的耗時比較長，需要用多種香料輔以十幾小時小火精心滷製，才能有這一口營養美味。
晶瑩透亮，軟糯入味，每一口都是滿滿的膠原蛋白！絕對的小仙女之友！
推薦餐廳
有間蝦鋪
地址：紅谷凱旋第一街區1426號有間蝦鋪
人均：85元
九大碗
地址： 上海路54號
人均：42元
闔家歡樂
闔家歡樂又稱為雜燴、雜素。葷素相混、琳琅滿目、營養豐富，都是大家日常喜愛的美饌佳肴。
這道菜由黃牙白、肉丸、蛋白或者鵪鶉蛋組成，牢牢佔據著南昌人的餐桌，團圓的日子，尤其是過年，一道菜是必不可少的。
推薦餐廳
家常飯
地址：江西省南昌市西湖區孺子路141號
人均：50元
小炒黃牛肉
這也是很家常的一道菜了，在餐廳吃飯的時候點上一份小炒黃牛肉，同行的小哥哥都要多吃幾碗飯！
牛肉薄厚適中，嫩中帶韌，超級入味！
推薦餐廳
堂瓦里主題餐廳
地址：紅谷灘新區紅谷中大道1568號紅谷凱旋6號樓114室
人均：60元
真味大院
地址：北京東路彭橋路228號
人均：50元
舌尖上的江西|南昌人都無法拒絕這幾道特色菜，你敢不敢來嘗試？
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