羊湯的正宗做法

羊肉湯

備料：羊排500g，蔥適量，鹽適量，香菜適量，白鬍椒粉適量

1. 準備羊肋排

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2.沖洗一下，切小段

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3.鍋里放水，燒至水熱時，放入羊肉焯水

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4.煮至羊肉浮起

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5.倒掉煮羊肉的水，用清水沖洗一下羊肋排

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6.鍋中放足夠的水，大火上鍋，開始煮

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7.水開後轉中小火，大約煮一個半小時，煮至羊肉用筷子一插，很輕鬆的插入的時候即可

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8.準備蔥花、香菜末

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9.碗里翻入適量的蔥花、香菜末，沖入沸騰的羊肉湯

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10.放適量的鹽、白鬍椒粉調味

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11.一晚熱騰騰的羊肉湯就好了

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