「硒+大健康」時代來臨 盤點硒與人體健康的關係

馬雲在2013年說過：十年以後中國三大癌症將會困擾著每一個家庭，肝癌、肺癌、胃癌。肝癌，很多可能是因為水；肺癌，是因為我們的空氣；胃癌，是因為我們的食物。硒被稱為「抗癌之王」，在人體必需的十幾種微量元素中只有硒與防癌，治癌有關。安全補硒也受到越來越多人的重視，下面我們一來來盤點下硒與人體健康的關係。

抗氧化

機體內存在大量的不飽和脂肪酸，當受到具有強氧化力的自由基侵襲時，會發生過氧化反應生成過氧化物。此反應是一種連鎖反應，一旦開始便會與周圍各種細胞膜內所含的脂質或其他細胞器產生反應，影響器官的正常代謝功能或其受損時的自我修復功能。

關於自由基引發的脂質過氧化作用的研究已涉及到腫瘤、感染、炎症、自身免疫病、化學中毒、輻射損傷、心血管疾病以及衰老、吞噬殺菌等生理病理過程。已經證明，硒是谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）的重要組成部分，硒的抗氧化作用主要通過GSH-Px酶促反應清除脂質過氧化物，將有害的過氧化物還原成為無害的羥基化合物，從而保護了細胞膜的結構和功能。能夠清除特定自由基或催化特定過氧化物還原的物質還有超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)、過氧化物酶(POD)、谷胱甘肽還原酶(GSH—R)等，與GSH-Px、磷脂氫谷胱甘肽過氧化物酶（PHG-Px）兩種含硒酶共同構成了一個抗脂質過氧化作用的有效保護系統。

硒與維生素E的比較

硒與維生素E都是良好的抗氧化劑，但含硒過氧化物酶的抗氧化能力要比維生素E高出500倍。另外，維生素E控制著體內磷脂上不飽和脂肪酸不被氧化，為抗氧化的第一道防線。硒以GSH-Px的形式催化脂質過氧化物的還原，將過氧化物迅速分解成醇和水，使細胞中的膜結構免受過氧化物的損害，起到第二道防線的作用。硒與維生素E構成了機體抗氧化的兩條防禦途徑，協同發揮作用。

提高人體免疫機能

硒幾乎存在於人體所有免疫細胞如中性白細胞、淋巴細胞和網狀內皮細胞中，硒能促進T淋巴細胞產生抗體，使血液免疫球蛋白水平增高或維持正常，增強機體對抗原產生抗體的能力。硒能增強淋巴細胞轉化和遲髮型變態反應（TDH）,能促進巨噬細胞(一種白細胞)的吞噬功能。

巨噬細胞的吞噬能力是反映機體細胞免疫能力的重要指標。研究發現在缺硒狀態下，巨噬細胞也有吞噬細菌的能力，但不能立即殺死細菌，經補硒后，巨噬細胞的殺菌能力提高了2倍，說明在有充足硒的情況下，才出現強大的殺菌能力。在巨噬細胞消解細菌的過程中，常會有些過氧化物從「殺傷室」逸出，而侵入巨噬細胞的其他部位，造成對巨噬細胞自身的傷害，而谷胱甘肽過氧化物酶就有在殺傷室消除逸出的過氧化物的作用，保護巨噬細胞，延長這些白細胞的壽命，提高機體的抗感染能力。

防癌抗癌

普通人缺硒，身體患腫瘤的機率大大增加體內缺硒的腫瘤患者多有遠處轉移、多發性腫瘤、腫瘤分化不良、惡性程度高及生存期短的可能;在與腫瘤的對抗中，硒具有舉足輕重的作用，近幾十年，經科學家系統、深入的研究、開發，人們已經能夠應用有機硒來防癌、抗癌以及解除癌症病人的痛苦、延長癌症病人的生命。

因此，安全補硒對於我們的身體健康還是很有必要的。今年即將上市的植物硒後面膜，採用恩施富含人體可安全吸收的有機植物硒的高山野茶油作為原料，加上韓國先進的化妝品研發技術，將有機植物硒通過面膜這一載體讓消費者實現健康美麗雙享受，也極大的提升了產品的附加價值。