因紐特人的傳奇

文章來源：漢子說吃∣作者：兮哲

相傳距今1萬年前，當時地球處於冰封期。在中國的北部，現在的蒙古國地區有一支人類的隊伍跨過冰封的白令海峽來到了北美洲。沒想到卻受到了同是來自亞洲的印第安人瘋狂的堵截和殺戮，最後這支隊伍只能退到北部靠近極地的區域，生存了下來。這就是因紐特人，也叫愛斯基摩人。

當時遷徙的路線的現在因紐特人主要居住的區域

因紐特人相貌與中國北方的居民非常相像，只不過在常年惡劣的極地生存下，眼睛變得更加細長（可以抵擋冰雪強烈的日光反射），鼻子變得寬大（增加氧氣的吸入量），身材粗壯矮小、皮下脂肪厚（抵禦寒冷的自然環境）。目前因紐特人的總人口約13萬(2000年統計的數字)，分佈最多的是格陵蘭和美國的阿拉斯加，格陵蘭5.5萬人口中有大約4.6萬因紐特人，阿拉斯加也約有4萬人，加拿大北部和俄羅斯白令海峽一側也居住的因紐特人。在靠近極地的地區，蔬菜是一種奢飾品，以前的因紐特人的食物大多是海里的魚類和陸地上的肉類。

因紐特人的外貌

在因紐特人中流傳著一個故事：「上帝懲罰人類的罪惡降下洪水，因紐特人沒有躲進諾亞方舟，而是自己划著皮舟順水漂流。就在他們快要餓死的時候，來了一頭巨大的鯨魚，願意犧牲自己為他們提供食物，因此因紐特人闖過難關，得以登錄上岸。以後每年的春天都會有鯨魚來到北極附近因紐特人居住的地方，為他們提供食物。這個故事在因紐特人之間廣為流傳、婦孺皆知，他們對鯨魚的感情非常深厚，每當捕獲到鯨魚時都會舉行隆重的儀式進行祈禱，為鯨魚的靈魂祝福。這種敬畏天地自然和食物來源的舉動，在我們現代社會已經淡薄至極。

因紐特人在分食魚類

雖然現在在格陵蘭已經有很多的因紐特人搬到了固定的居住點，過上了現代的生活，還是有相當一部分人習慣了原始的生活和捕獵方式。上圖是因紐特人在冰面上捕獵魚類。

我們習慣叫因紐特人為「愛斯基摩人」，實際上，這個名字因紐特人並不喜歡，有點像日本人叫中國「支那人」一樣，是貶義詞。當初印第安人與因紐特人交戰，「愛斯基摩人」在印第安語中是「吃生肉的人」，含有明顯的貶義詞。而「因紐特人」在「因紐特語言」中是「真正的人」的意思，所以以後有機會見到「因紐特人」，一定不要稱呼他們「愛斯基摩人」。

因為常年的極地生活，地廣人稀，冬夜漫長，在長達萬年的孤獨中，因紐特人很多患病上了「極地歇斯底里病」。說的通俗點，就是見到生人非常熱情的「病」，這讓很多被現代都市文明冷漠了的我們，剛去到因紐特人居住的地方極不習慣。一些去過格陵蘭的人把這種熱情當成了瘋野，曾經一位去過那裡的記著說過：「千萬不要去那裡，因為瘋狂的愛斯基摩女人會強行把你帶到家中，她們什麼都敢做。」這樣的誤會一直在世界範圍內流傳著，包括住冰屋、吃生肉和節日狂歡時互相交換老婆。其實，現在大多數因紐特人都過上了非常現代化的生活，穿西裝、吃西餐等，關於吃生肉那是幾十年前的事情了，關於節日交換老婆的陋習也早已沒有了。

因紐特人的冰屋

現在因紐特人的固定居住點

現代生活中的他們已經看不出冰天雪地里的影子

因紐特人雖然孔武有力，但是很少見到他們打架，他們有糾紛時，採用君子動口不動手的辯論方式，讓很多人做觀眾，矛盾雙方進行激烈、幽默的辯論，誰先先把圍觀的觀眾逗笑了，就是勝利的一方。我想這種解決矛盾的方式，是在廣袤冰川上孤獨了上萬年的因紐特人，不希望失去一個朋友，哪怕他是「敵人」。如今過上了現代生活的因紐特人，雖然改變了很多，唯一沒有變得是他們一如既往的熱情和好客。

漢子說吃（微信號：hanzishuochi），郵箱：[email protected]