為老公做100道菜之廣式腸粉

為老公做100道菜之第四道——廣式腸粉

先準備好粘米粉、雞蛋、蔥、水、油等

粘米粉和水大概1:1的體積比例，混合均勻

鍋內加水煮開

鐵盤洗乾淨擦乾水，抹一層油，再加入一勺調好的腸粉漿

腸粉漿簸勻，放入鍋內蒸到透明即可，一般幾十秒就行了

可以加青菜

加雞蛋和蔥

這是我第一次做的，腸粉太厚了，盤子油也沒有抹均勻，做出來不成形

又試了一次，雖然沒有外面飯店做出來的漂亮，不過大概已經成形了

裝盤，淋上醬油就可以啦，口感相比於外面飯店做的，有一點點偏軟，看來我還得多練習幾次

吃光光咯~