日常生活飲食誤區 你中招了嗎

點擊右上角立即關注，更多健康內容不再錯過，不定期驚喜送給你

人們的生活水平不斷提高，日常的飲食也變得越來越好，但對如何飲食更加合理，卻沒有多少了解，由此引發了一些飲食誤區。如果飲食得法，既可健身又能防病，可謂一舉兩得。感冒時吃補品補品在人體內產生較高的熱量和能量，可使患者體溫升高，加重病情。下面由小編來為大家詳細介紹，日常生活中的飲食誤區有哪些?

誤區一：吃豆製品越多越好

黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收。過量攝入黃豆蛋白質(蛋白質食品)可抑制正常鐵吸收量的90%，從而出現缺鐵(鐵食品)性貧血，表現出不同程度的疲倦，嗜睡等貧血病狀。所以吃豆製品不要過量，還是適量為好。

誤區二：吃精禁粗

有些都市人吃什麼都講求精細，如吃米喜吃精米，且淘米時反覆搓擦，致使米的谷胚層被搓掉了，這就使維生素(維生素食品)B1以及鐵、錳、鋅等元素大量丟失。

五穀(五穀食品)雜糧以及粗纖維含量較多的食物，含有人體所必需的營養成分和纖維素。如紅薯、南瓜等在國外已成為美容(美容食品)食品，且紅薯中含有抗癌物質。纖維素(纖維素食品)是人體腸道內最好的「清潔工」，它可以清除腸內垃圾。

誤區三：新鮮蔬菜比冷凍蔬菜更營養

其實新鮮蔬菜與冷凍蔬菜營養價值是相等的。其營養異主要取決於烹調方面。喜喝新茶新茶雖然葉色鮮活、味醇香爽，但飲用弊大於益。因為剛採摘的新茶，含未經氧化的多酚類、醛類和醇類較多，易引起腹脹、腹痛等癥狀，加重慢性胃炎患者的病情，應少喝新茶。

誤區四：吃水果可以減肥

事實上所有的水果都含有糖分、尤其香蕉、葡萄、蘋果等含糖更高，吃多了糖分，哪來「減肥」的道理?

誤區五：長期食用植物油

經測定花生油、玉米油中易混雜強致癌物黃曲霉素，棉籽油中有使人中毒的棉酚茶油中的芥酸不利於高血壓、心臟病人的健康(健康食品)，故植物油不要過量或長期食用。正確用油方法，應是一份植物油搭配0.7份動物油。

誤區六：餓了才吃飯

有些人不是按時就餐，而是不餓不吃飯;也有些人不吃早餐就去上班，其理由之一就是「不餓」;還有些人工作忙時，常常是幹完活再吃飯。這些做法容易損害胃，也會削弱人體的抗病力。因為食物在胃內僅停留4～5小時左右，感到飢餓時，胃早已排空，胃粘膜這時會被胃液進行「自我消化」，容易引起胃炎和消化(消化食品)道潰瘍。
誤區七：米麵食品放涼吃

米麵食品放涼后，澱粉分子就會自動有規律地定向排列，組合成一種質量堅硬的結晶，很難與消化液充分混合，不易被機體吸收。這种放冷變硬的澱粉食品，一定要經過加溫重新蒸煮，讓澱粉再次吸水、膨脹，才可以保持食品應有的營養價值。

因此，米麵食品放涼后應加熱后再食。蝦米直接煮湯喝蝦米或蝦皮在加工過程中容易染上一些致癌物，如直接煮湯喝，不利於人體健康。可將蝦米煮數分鐘后再換水煮湯，或在湯中加1～2片維生素C，就能阻斷致癌物在體內合成。

飲食是人們生活中的根本，平日注重飲食，在保證生活質量的基礎上，避免走入飲食誤區，可以有效防止相關疾病的出現。

註：文中圖片來自網路，如有侵權請聯繫刪除