在上一篇文章里，有不少讀者表示想看更多關於枸杞的藥性以及用法，小編搜集了一些枸杞的相關文獻在這裡分享給大家。

枸杞，味苦寒。

主五內邪氣，熱中，消渴，周痹。久服，堅筋骨，輕身不老（御覽作耐老）。一名杞根，一名地骨，一名枸忌，一名地輔。生平澤。

吳普曰：枸杞，一名枸已，一名羊乳。（御覽）

名醫曰：一名羊乳，一名卻暑，一名仙人杖，一名西王母杖，生常山，及諸邱陵阪岸，冬采根，春夏采葉，秋采莖實，陰乾。

案說文云：繼，枸杞也。杞，枸杞也；廣雅云：地筋，枸杞也；爾雅云：杞，枸；郭璞云：今枸杞也；毛詩云：集子苞杞；傳云：杞，枸也；陸璣云：苦杞秋熟，正赤，服之輕身益氣；列仙傳云：陸通食橐盧木實；抱朴子仙藥篇云：象柴，一名托盧，是也。或名仙人杖，或雲西王母杖，或名天門精，或名卻老，或名地骨，或名枸杞也。

補陽葯粥之枸杞羊腎粥

【粥方組成】枸杞葉半斤，羊腎一隻，羊肉二兩，蔥白二莖，細鹽少許，梗米2～3兩。

【功效主治】益腎陰，補腎氣，壯元陽。適用於腎虛勞損，陽氣衰敗，腰脊疼痛，腿腳痿弱，頭暈腦鳴，聽力減退或耳聾，陽萎，尿頻或遺尿。

【煮制方法】將新鮮羊腎剖洗乾淨，去內膜，細切，再把羊肉洗凈切碎。用枸杞葉煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、梗米一起煮粥。待粥成后，加入細鹽少許，稍煮即可。

【粥義解說】枸杞羊腎粥是一張宮廷食養效方。枸杞葉是茄科植物枸杞的嫩葉，在民間，就有用枸杞的幼苗當作蔬萊吃的習慣，所以群眾把它叫枸杞菜，甜菜，袧杞頭。枸杞子是味滋補肝腎的中藥，枸杞葉也同樣具有補虛、益精、明目的作用，《食療本草》中曾記載：「枸杞葉堅筋耐老，除風，補益筋骨，能益人，去虛勞。」《生草藥性備要》也說：「明目，益腎氣。」中醫常用以治療虛勞發熱，煩渴，目赤昏痛，障翳夜盲等症。單用枸杞葉同粳米煮服的葯粥方，古代醫書多有記載。

滋陰葯粥之枸杞粥

【配料】枸杞子30克、粳米100克。

【製作方法】先用水把米淘凈，然後將米和枸杞置於鍋內，加入適量的水，煮至粥成即可。

【功效】補腎益精、養肝明目、潤肺益壽。

【適應證】肝腎陰虛，頭暈目糊，腰膝酸軟，陽痿消渴，頭昏耳鳴，食欲不振，夜寐欠安。

【食法】分早晚2次服食，1日服完，可連服7～10天。

【食療漫話】枸杞古稱仙人杖、天精、地仙，味美甘甜，具有滋養強壯作用。古書謂「久服，堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」，「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽」。唐代劉禹錫曾著《枸杞井》詩一首，云：「僧房葯樹依寒井，井有清泉葯有靈，翠黛葉生籠石甃，殷紅子熟照銅瓶。枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形，上品功能甘露味，還知一勺可延齡。」

魚子枸杞粥

【主料】鰱魚魚子100克，枸杞10粒，大米200克。

【調料】料酒，鹽，蔥姜，花椒，胡椒，豉油，麻油。

【做法】1.將魚子用料酒、鹽、蔥姜、花椒、胡椒腌漬入味。2.大米洗凈入砂鍋大火煮沸后，倒入魚子和枸杞燒開。3.改文火熬至大米黏稠,加適量豉油，麻油即可。

【功效】中醫認為，魚子性甘、溫，入肝、脾、胃三經。具有暖胃和中、明目祛翳之功效。主治脾胃不和、上焦虛寒、腹脹、胃脘痛等症。魚子含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。這些營養素對人體，尤其對兒童生長發育極為重要。魚子入饌，紅燒清燉或炒飯煮粥皆美味。這道「魚子枸杞粥」，加入營養豐富的枸杞同煮，魚子鮮香，米粥綿糯，枸杞微甜，適合各類人群食用。

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