冬天了，來杯冰糖山楂水吧，不僅抗癌還能降壓開胃

又到了吃山楂的季節，每當想到山楂時都忍不住咽下口水，那酸酸的味道，簡直就是開胃的最佳選擇。

山楂具有抗癌功效，也是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。但山楂比較酸，通過烹飪可以將水果中的果酸轉化掉，減少對胃的刺激，所以建議將山楂煮著吃。

今天自己就開始動手熬制一鍋冰糖山楂吧，是不是光是想到酸甜軟糯的口感就讓人瞬間覺得心情、味蕾倍兒爽~

1、去核：用勺把對準山楂蒂，去掉帶核的部分，也可以用筆帽代替勺把

2、把所有山楂核去掉之後，清水沖洗乾淨

3、放入鍋中，添適量水、適量冰糖

4、大火煮沸，然後轉小火煮10分鐘左右，撇去浮沫