掉頭髮吃什麼好？這些食物強韌髮根發質有神效！大家每天掉幾根頭髮是很正常的，頭髮也要新陳代謝啊，每天正常的掉發量是在50到100根，但是早晨起來枕頭上都是頭髮，梳個頭也掉一把頭髮，這種情況你就要當心了，尤其是冬天天氣乾燥頭髮更容易出現斷髮、掉發現象，好擔心頭髮掉光有木有?而且打掃那些散落的掉發也非常麻煩!其實，要想擺脫掉發困擾除了改變不良的生活習慣之外，也可以通過一些食物來有效強韌發質髮根，讓你擁有烏黑亮麗的秀髮，再無掉發煩惱!

第一種：墨綠色的蔬菜

菠菜、韭菜、椰菜等綠色蔬菜能美化皮膚，有助於黑色素的運動，使頭髮永葆黑色;並且，由於這些蔬菜中含有豐富的纖維質，能不斷增加頭髮的數量。

同時，墨綠色的蔬菜可以鐵元素和鈣元素，幫助保持發質的自然狀態。

　第二種：豆

豆類食物對頭髮的好處顯然是不容置疑的。它不僅僅可以提供豐富的蛋白質，促進頭髮的生長，也富含鐵、鋅元素和維生素H。如果缺乏這些元素將導致頭髮的脆斷。

　腰子豆、小扁豆等食物應該成為你食品中重要的一個組成部分，專家推薦每周吃三杯豆類製品來保持健康。

第三類：堅果類

經常吃堅果利於頭髮的健康。硒元素是維繫頭皮健康的最重要的礦物質，而巴西的堅果是最佳的獲得硒元素的來源。核桃富有阿爾法亞麻酸、歐米茄3脂肪酸，可以幫助改善你的發質，同時，也是獲得大量鋅的源泉。

腰果、杏仁、核桃均是推薦的食品。因此，上述的食品都應該定期出現在你的食譜里，來維繫你頭髮的健康狀態。

第四類：家禽

那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭髮的健康。沒有足夠的蛋白質或者是缺乏高質量的蛋白質，將導致頭髮的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這就保證了身體對鐵元素的吸收率，利於頭髮生長。

第五類：蛋

雞蛋中含有的卵磷脂，是一種保養皮膚的高效物質。由於卵磷脂中同時含有水分和油分，還常常被用做乳液及其他化妝品的乳化劑。

雞蛋清能清除積聚在頭髮上的油垢;蛋黃則可以滋潤乾枯的頭髮，讓它們恢復光澤。我們常在市場中看到的針對乾性發質或易斷裂、受損發質的洗髮液中，就將蛋黃作為了一種基本成分。

第六類：全穀類食物

全穀類的食物不僅僅利於牙的健康，也利於頭髮的健康，全穀類的食物包括小麥麵包和加強型的早餐穀類食物，這些食物含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補充小量的全穀類食物作為工作間歇的補充。

　第七類：胡蘿蔔

胡蘿蔔是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀，而健康的頭皮是閃亮的發質的保證。

你可以對胡蘿蔔進行多種形式的烹調，但油燒的胡蘿蔔更利於吸收。總之，均衡的膳食利於頭髮的健康。當說到吃對健康頭髮與美容的影響，其實，有多種的方式建議實現。

第八類：木瓜

木瓜被世人譽為萬壽瓜，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維他命C、鐵、鉀、鈣、胡蘿蔔素、葉黃素等可心為頭髮提供多種營養，去除老廢蛋白質堆積，為頭髮提供深層潔凈和滋養，從而減少斷髮發生。

第九種：鮭魚(大馬哈魚)

因為鮭魚里富含歐米茄3脂肪酸、維生素B12、鐵元素，同時也是我們獲取優質蛋白質的源泉。歐米茄3脂肪酸能保證我們的頭皮健康。缺乏歐米茄3脂肪酸會導致頭皮乾涸。

如果你是個素食者，可以在日常食譜里補充亞麻子(麻仁油)，這是不錯植物性的歐米茄3脂肪酸。