三七的功能、用法和禁忌

三七又名田七、金不換、山漆，為五加科人蔘屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的葯食同源植物之一，其主產地在中國雲南及廣西深山中，性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經。

三七的功用可用「止血、散瘀、定痛」六個字來概括。

止血

三七有較為顯著的止血功效，相傳古時候三七的產地雲南文山一帶有位獵手，在捕獵時不慎墜崖骨折，施救者將三七敷於出血處，傷口就如漆粘物一樣被封住了，出血停止，而獵人居然能拄著獵槍步行回家。當然，傳說窈不可考，我們也只能姑妄聽之。

三七止血功效在李時珍的《本草綱目》上是這樣介紹的：（三七）或雲本名山漆，謂其能合金瘡，如漆粘物也，此說近之，金不換，貴重之稱也。

也正是因為三七在止血方面的顯著功效，《揣摩有得集》里的中藥方劑「刀傷散」在配伍時將三七作為君葯來使用。而素有療傷聖葯「萬應百寶丹」的雲南白藥，在製作時也將三七作為其主要配方。

化瘀

三七之止血不同於蒲黃炭、荊芥炭等炭劑以收斂為主的止血，三七在止血之時，除止血本身之外，亦會將機體內的淤血給化除掉，使機體在受傷之後能更快更好地恢復過來。

即，三七除止血之外，更有化瘀之功效。

《本草綱目》上關於三七止血、化瘀的功效是這樣記載的︰

凡杖撲傷損，瘀血淋漓者，隨即嚼爛，罨之即止；青腫者，即消散。若受杖時，先服一、二錢，則血不衝心；杖后，尤宜服之。產後服，亦良。大抵此葯氣溫、味甘微苦，乃陽明、厥陰血分之葯，故能治一切血病，與麒麟竭、紫礦相同。

實際生活中，三七的使用並不僅限於跌打腫痛等外傷，凡是有血瘀之症者，皆可以外敷或者內服三七來消除病症。只是中醫講究辨證論治，且人體疾病往往複雜多變，治療方法並無定論，因此，如果較為繁複的血瘀之症，在使用三七之前，最好去醫院諮詢醫生，以便科學、有效的使用三七。

此外，鑒於白酒有行的功效，因而拿白酒與三七粉搭配，或外敷或內服，對於化瘀而言，效果更為顯著。

補血

清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：「人蔘補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人蔘三七，為中藥中之最珍貴者。」在我國四川一帶有一習俗，每逢家有婦人生產，必用三七燉雞來供產婦服用，因為雞本身為血肉有情的補氣血之佳品，而三七補血第一，因而三七燉雞最適合產後婦人保養身體。此外，由於婦人產後往往有惡露不盡的現象，因此可以先用溫水或酒送服生三七粉，以便使用三七活血化瘀的功效來幫助身體去除惡露，待惡露盡去之後，可服食三七燉雞或其他方法烹制的熟三七，以便補益身體。

使用三七的方法

三七具有「生打熟補」功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。此中區別大概是由於，三七是一成分較為複雜的中藥，其不同的成分具有不同的功效，三七粉被油炸等方法烹炸之後，三七本身的止血的功效便被遏制住了，取而代之的是，三七補血之功效更為顯著的表達了出來。

一般的日常保健都是熟吃，飯前用溫水送服2-3克、一天兩次就可以了，不要過量，如果自己的體質比較特殊可去醫院聽取醫生的建議，在醫生指導下服用。

三七的服用禁忌

長期服食三七粉並無副作用，只是在服食三七粉之時，要注意以下幾點：

1、女子經期不可以服食。因為三七有較為顯著的活血化瘀的功效，女子經期服食三七，可以導致出血過多。但如果是血瘀型月經不調，則可以用三七粉活血化瘀來調理月經的。

2、孕婦懷孕期間不要服用三七粉，這和婦女在懷孕期間要謹慎用藥是一樣的原理，以免對胎兒產生影響，這是最基本的常識，孕婦在懷孕期間最好什麼葯都別服用。以免有副作用。

3、根據病情和用藥控制用量，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外!

文：麗音

本文由 岐黃養生 原創

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