根據權威醫學雜誌《柳葉刀》發布的一篇調查顯示，我國的慢性腎臟病總發病率高達10.8%，也就是說平均每10個人中就有1個患病者。腎臟本身有很強的代償能力，早期癥狀又很隱匿，因此知曉率卻很低，僅有12.5%。很多人往往是在出現臨床癥狀后，才想到去醫院檢查，很多一查出來就是尿毒症，需要接受腎臟替代治療，血液透析、腹膜透析或者腎移植，在面對病痛的同時，還需要承擔高額的治療費用。

你的腎臟還好嗎？

謹「腎」飲食！

8個壞習慣，吃壞你的腎！

吃太咸

飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝而出，若攝取太多，腎臟的負擔就會加重；加上鹽中的鈉會導致身體的水分不易排出，進一步加重腎臟的負擔，甚至誘發腎臟疾病。

【建議】日常生活中應堅持低鹽飲食，少吃腌漬食品；改用天然食材香料，例如姜、蔥、蒜、香菜、八角、茴香、枸杞、檸檬、薄荷等。每天攝取的鹽，應該在5-6克較為適宜。

吃太油

太油、太甜的食物吃多了，容易引發肥胖；而肥胖會使體內的水、鈉滯留過多，加重腎臟負擔，進而產生腎臟病變。並且肥胖的人常合併著高血壓、高血糖、高血脂，也是會增加腎臟的負擔。

【建議】清淡飲食，少吃甜食，少吃油炸食物。烹飪盡量使用植物油，每日用油量25-30克為宜，可多用蒸、煮、燉、涼拌等烹調方式。

大魚大肉

吃太多富含蛋白質的食物，如魚蛋肉禽，會增加腎臟負擔；若腎臟長期高負荷運作，將加速腎功能衰退，引發腎臟疾病。

【建議】不要大魚大肉，盡量葷少素多，雞、鴨、魚、豬肉、牛肉等肉類食材，選擇一兩道就好。可以用蛋與豆製品代替肉類製作菜肴。

暴飲暴食

工作忙碌加上應酬聚餐機會多，吃飯很難做到定時定量，過度「美食「、「大餐」，食物消化所產生廢物(如肌酐、尿酸、尿素氮)由腎臟排除，一旦過量，將增加腎臟負擔。

【建議】盡量三餐定時定量，最好吃七、八分飽就好了。

偏愛高嘌呤

長期大量吃高嘌呤食物，使體內的尿酸濃度升高，沉積在腎臟組織，長此以往將會影響腎臟功能。

【建議】動物內臟、海鮮類、豆類、濃湯等的嘌呤含量較高，一般人要適量食用，痛風、高尿酸症、腎功能衰竭的人則要限制食用。

不愛喝水

腎臟負責調解身體內水分和電解質的平衡，並將生理代謝所產生的廢物毒素隨尿液排出體外，這些功能均需要足夠的水分才能順利運作。長時間不喝水，尿量減少，就會使尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度增加，引發腎結石、尿路感染等。

【建議】人體每日消耗水分大約是2500毫升左右，扣除三餐中由食物攝取的1000-1200cc水分，我們每天只要再喝1000-1200cc開水就可以了。但有心血管疾病或腎臟病、肝硬化引起水腫的人，則不宜多喝水；而像痛風、腎結石患者等需要多補充水分的人，應遵照醫師的建議來進行。此外，老人避免在夜間多喝水，以免影響睡眠。

愛喝飲料

腎臟也是調節人體內酸鹼度的主要器官，若長期過度攝取碳酸飲料、運動功能性飲料，會增加腎臟負擔，提高腎臟損傷機率。

【建議】少喝各類飲料，白開水最經濟實惠。

亂吃藥

約2-5成的急性腎功能衰竭是藥物引起，長期服用或過量服用消炎藥、止痛藥、腎毒性中藥等藥物，容易引起腎臟損害。

【建議】小心服藥，中藥、西藥都需謹遵醫囑，養成定期檢測腎臟功能的習慣；若意外服用或接觸有害的藥物或毒物，應及時發現，並及早治療。

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