糖尿病患者的注意事項

糖尿病患者的飲食應該是平衡膳食,就是在總熱量控制的前提下,儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養。

建議多吃些血糖指數較低的蔬菜,如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等;

水果如柚子、獼猴桃、草莓、桃、青蘋果等;

蛋白選擇優質蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等;

主食最好選擇粗糧如全麥粉、玉米面、蕎麥麵、燕麥面等做成的饅頭,也可以食用米飯等,但都要注意攝入的總量。

需要嚴格限制的食物主要包括:蔗糖、糖果、蜂蜜和含蔗糖較高的甜食以及含糖飲料等。

需要強調的是,糖尿病患者沒有絕對不能吃的食物,關鍵是要做到何時吃、怎樣吃、吃多少的問題。 一般來說,糖尿病病人一日至少要吃三頓,並且應該定時定量,可把主食、含蛋白質和脂肪的食物比較均勻地分配在三餐里,每餐都要既有主食,又要有副食,一般按早餐1/5,中餐和晚餐各2/5或按每餐各1/3分配。

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