常食六種潤燥美食，營養調理春燥靠邊站

春季是一個上火的季節，立春以後，人體肝、胃、肺等內臟器官中積蓄的內熱，就慢慢散發出來，出現春燥。加上春季氣候乾燥，人體水分容易通過運動出汗、呼吸等形式大量丟失。

肝火表現為目赤腫痛，同時伴有頭暈腦脹，口苦咽干，面紅易怒 。心火表現為口舌生瘡，心胸煩熱，失眠，尿黃便結等癥狀。肺火表現為咽喉腫痛，乾咳無痰，口乾咽燥，聲音嘶啞等癥狀。 胃火表現為牙齦紅腫疼痛，口臭，喜冷飲，舌紅苔黃等癥狀。

初春不少人還保持著冬季的飲食習慣，比如愛吃辣椒、羊肉等溫性食物，很容易內積燥熱，讓內火上身。

居住環境中濕度的降低，也容易讓人缺水。

再加上生活不規律，熬夜加班、睡眠不足。

過度勞累等，都會導致上火、心情鬱悶、惱怒急躁等。

春燥上火美食怎麼吃？這六款美食任你選......

1、海帶排骨湯

豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚作用，適合乾燥多風的天氣食用。傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑、滑潤肌膚、補中益氣。海帶則具有清熱消痰、降低血壓和膽固醇、預防癌症等保健功效，與排骨同煮，能減少膽固醇攝入。

做法：1、將海帶蒸半小時，取出再用清水浸泡4小時，切成長方塊；2、凈鍋內加入清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調味即可。

2、胡蘿蔔南瓜粥

胡蘿蔔富含β胡蘿蔔素，它可以在小腸內轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用，能使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性，因此又被稱為「美容維生素」。飲食中如果缺乏維生素A，會引起皮膚乾燥、角質代謝失常，易鬆弛老化。

做法：1.大米，糯米洗凈浸泡2個小時。2.鍋燒熱水，倒入米，熬粥40分鐘。3.放入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，熬煮30分鐘至軟爛即可。

3、梨子粥

梨兩個，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效，亦可用作春季保健食品。

4、銀耳粥

將銀耳5~10克浸泡發脹，加粳米100克，大棗3~5枚同煮粥。

銀耳味甘淡性平，有滋陰潤肺、養胃生津的作用。

5、薏苡仁海帶雙仁粥

用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克、綠豆20克、粳米 薏苡仁海帶雙仁粥80克。將桃仁、甜杏仁用紗布包紮好，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米一同煮粥。

具有清熱解毒、清火消炎、活血化瘀、養陰潤膚。

6、果菜綠豆飲

用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、檸檬、蘋果、綠豆各適量。先將綠豆煮30分鐘，濾其汁；將小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、蘋果分別洗凈切段或切塊，攪汁 ，調入綠豆汁，滴入檸檬汁，加蜂蜜調味飲用。

具有清熱解毒、殺菌之功效。

去春火，除了選擇合適的食物外，還要生活有規律，勞逸結合，注意休息；保持樂觀積極的心態了。

預防春燥，從飲食著手吧。