痛風，鹽吃多了加重關節及腎臟損傷

痛風病友說，肉不讓吃，酒不讓喝，我炒菜時口味重一點，鹽多一點總可以吧。

首先要幫您糾正一個錯誤觀念，痛風，肉是一定要吃的，身體每天需要的營養素，蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等一個都不能少，但是要科學合理的吃。

鹽自然也不例外，每天一個人4克到6克，不能超過6克。

食鹽裡面沒有嘌呤，痛風病友多吃一點不可以嗎?

不可以。

為什麼？

1、鹽裡面的鈉離子參與了尿酸鹽的結晶，身體裡面的尿酸與鈉結合形成尿酸鹽結晶。尿酸+鈉=尿酸單鈉結晶，隨後尿酸單鈉結晶沉澱引起慢性異物樣反應，周圍被單核細胞、巨噬細胞等圍繞，形成異物結節，形成慢性炎症反應。所以吃鹽多了不增加血尿酸，但是增加痛風石的發生以及腎臟損害。

尿酸鹽結晶

2、痛風與高血壓都是代謝綜合征的一部分，同時痛風損傷腎臟可以導致腎性高血壓。如果大量吃鹽會加重腎臟負擔同時加重高血壓，高血壓又可以進一步損傷腎臟，導致尿酸排泄障礙，這就是高鹽飲食參與痛風的惡性循環。

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