糯米珍珠丸，簡單的幾步就搞定了！

食材

糯米100g，小蔥一根，生抽一茶匙，豬肉末200g，澱粉1茶匙，荸薺4個，香油半茶匙，少許的鹽

步驟

1，糯米洗凈用清水浸泡5個小時；

2，蔥、荸薺切碎；

3，將蔥花和荸薺混入碎肉細剁加工；

4，肉餡加入 香油 生抽 澱粉 鹽 拌均 然後將肉餡朝一個方向攪上勁；

5，把糯米撈出控水，肉餡捏成丸子，均勻裹上；

6，丸子上點綴胡蘿蔔，蒸20分鐘左右即成。