冬天吃蘿蔔賽人蔘，教你在家做糖醋蘿蔔

冬天的蘿蔔水分最足了，吃起來也不會很麻，平常洗乾淨了就可以直接吃了，帶著甜甜的味道。不過還是有很多人難以接受白蘿蔔的生味，儘管知道蘿蔔有很多地好處，但還是多少有些排斥。

今天，小編給大家做一個糖醋蘿蔔，用糖醋水腌制的蘿蔔，幫你輕鬆去除蘿蔔的青澀味，而且還很清爽，吃到嘴裡一聲脆響，酸甜味應該也是很多人喜歡的。

用料：白蘿蔔、生抽、醋、白糖、鹽

做法：第一步先把白蘿蔔切片，厚度相對薄一點，這樣待會兒腌制的時候也方便入味。

接下來就往蘿蔔上撒上三勺鹽，再用手抓均勻，讓蘿蔔吸收鹽分，然後靜置一會兒，等待蘿蔔出水。

然後往鍋里倒入適量的生抽、醋，還有白糖，等白糖融化之後，就可以關火了。

過會兒蘿蔔出水后，就可以把蘿蔔撈出來，放到另一個空碗里，倒入剛剛煮好的糖醋水，這樣就可以立即食用了，不需要等待好多天，吃起來超級清爽。

小貼士：吃白蘿蔔對人體有很多的好處，比如說對消化不好的，便秘的等等都是有很多的藥用功效。

冬天的蘿蔔算是一種水果，女孩子吃了可以抗衰老哦，老人吃了有抗癌的功效，好處多多。