加碘鹽 VS 無碘鹽，你要買哪個？

到底買碘鹽還是無碘鹽呢？

家裡有孕婦該如何補碘呢？

住在海邊，經常吃海鮮，還能吃碘鹽嗎？

食慾減退，易疲勞，體能下降是缺碘嗎？

說話太快，身體出虛汗是吃碘鹽過多嗎？

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碘是人體的必需元素，被稱為生命之精，發育之本，智慧之泉，是參與合成甲狀腺激素的重要原料，與人體正常代謝、生長發育有著密切的關係。當機體攝入碘不足時，機體正常代謝和生長發育受到抑制，而碘過量又具有毒性，直接危害機體誘發疾病。

臨床研究表明：世界許多地區碘過量及碘缺乏症非常普遍，已成為威脅人類健康的全球性問題。

高碘：甲狀腺無法承受的「溺愛」

隨著世界各地碘攝入量的增加，與高碘攝入相關的甲狀腺疾病的發生率也顯著提升，如自身免疫性甲狀腺炎和甲狀腺功能減退。

孕婦補碘過量會導致流產、早產，胎兒先天畸形、胎兒神經及智力發育障礙、甲狀腺功能低下或甲狀腺腫等不良後果。

兒童和成人補碘過量，可導致甲亢、甲狀腺功能減退、甲狀腺結節及碘中毒。

缺碘，甲狀腺會「缺愛」

碘缺乏病是由於自然環境碘缺乏造成機體碘營養不良所表現的相關疾病或危害的總稱。人體碘缺乏在人生的不同階段所造成的傷害表現不盡相同。

孕婦：如果孕婦體內缺碘則可導致胎兒和嬰幼兒腦損傷，造成不可逆轉的智力低下和精神運動功能障礙。

孕早期，正值胎兒大腦和甲狀腺發育的關鍵時期，需保證孕婦體內的碘滿足胎兒正常的生長發育。孕中晚期若缺碘，可導致新生兒甲狀腺功能低下的發生，甚至會早產、胎死腹中。

兒童：碘對兒童健康成長也非常重要，碘可以維持機體能量代謝和產熱、促進體格發育、促進腦發育。兒童碘缺乏最明顯表現是甲狀腺腫大和智力低下。

成人：成人缺碘會導致甲狀腺腫大、甲狀腺功能減退、智能和體能低下等癥狀。

由此可見，多一碘少一碘，對我們身體的健康影響極大，我們應當積極採取措施，維持體內碘元素平衡。

科學補碘，「碘」到為止

國務院辦公室、衛生部等七部委2001年曾共同發文《關於進一步加強碘缺乏病工作的意見》，文件中強調：對新婚、育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女，0-2歲嬰幼兒等各類人群進行尿碘檢測及補碘工作，提高出生嬰幼兒的智能和體能。2011年衛生部聯合13部委共同發文《堅持科學補碘，預防碘缺乏病》的通知。

世界衛生組織 WHO 推薦人群每天的碘鹽量：

• 0～5 歲兒童為 3g/天

• 6～12 歲兒童為 4g/天

• 12 歲兒童及成人為 5g/天

• 孕婦和哺乳期婦女為 8.3g/天

然而中國國民每天碘鹽量普遍超過20g!

尿碘檢測

人體攝入碘后，大約90%的碘從尿液中排出，5%-10%經糞便排出，極少量隨汗液或通過呼吸排出。因此尿碘濃度（UIC）是反映機體碘攝入量和判斷碘在機體內代謝水平的最可靠指標，是人體碘營養狀況監測中必需的項目，已被國內外普遍採用。

尿碘水平與甲狀腺疾病的關係微妙而緊密，目前臨床醫生主要根據患者病情判斷建議吃加碘鹽還是無碘鹽。例如在所有甲狀腺疾病中，甲狀腺結節（TN）的患病率最高。美國的一項研究表明，碘缺乏的人群，TN的發病率高達23%，但高碘攝入的人群TN發病率僅為6.8%，顯著低於碘缺乏人群。另一項研究發現，當增加碘攝入后，人群TN發病率從25.51%下降到12.99%，呈現明顯的下降趨勢。對於這種情況醫生建議吃加碘鹽。但在食鹽加碘政策的干預下，全世界高碘誘導的甲亢（IIH）的發病率急速增加。在採取強制性麵包加碘政策后，甲亢發病率增加了20倍。人們普遍認為甲亢的增加是加碘政策的必然結果，當加碘的干預措施終止后，甲亢的發病率會下降到食鹽加碘干預前的水平，對於這種情況醫生建議吃無碘鹽。但目前最直接有效的方法是根據患者尿碘含量判斷是吃加碘鹽還是無碘鹽。

推廣尿碘檢測可以及時評價碘營養狀況，用於指導調整飲食中的碘攝入量，指導公共衛生政策的制定和開展碘營養效應的相關臨床研究。然而，目前絕大多數醫院尚未開展尿碘檢測，或即使開展了，也受限於傳統分光光度法或電化學方法的精確度，導致結果不精準。

我們通過電感耦合等離子體質譜儀(ICP-MS)檢測尿中碘的含量，可以快速、準確反映體內碘的含量，安全而高效地提高大眾的健康水平，為「准媽媽」孕育健康寶寶和甲狀腺患者的療效監控保駕護航，為提高中華民族素質貢獻力量！

多一碘少一碘，不如健康好一碘