誰才是螃蟹的最佳搭檔？
秋風起，螃蟹肥。螃蟹雖好吃、有營養、味鮮美，但是有不少人吃了螃蟹後會發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等癥狀，這通常是因為吃蟹的時候沒注意細節造成的。
那麼吃完螃蟹不能吃什麼呢？下面為您介紹吃完螃蟹不能吃的13種食物。
1.蟹與柿子不能一起吃
我國中醫古書上有記載：「柿梨不可與蟹同食」。
從食物的藥性方面來看，螃蟹還有柿子都屬於寒性，如果兩種食物一塊食用的話，非常容易損害脾胃的健康。
特別是對於一些患有腸胃方面疾病的人群，如果將兩種食物一塊食用，其危害是非常之大的。
不僅如此，在螃蟹中含有大量的蛋白質，而在柿子中則含有鞣酸，如果兩者相遇，就會結合成為鞣酸蛋白，不易消化。
如果過量食用的話，還會導致食物滯留於腸內發酵，出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
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2.蟹與梨不能一起吃
在吃螃蟹的時候一定要注意，千萬不要和梨一塊食用。
中醫指出，梨味甘，微酸，性寒。在陶弘景《名醫別錄》有記載：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」
民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。而且梨的性質屬寒，螃蟹亦冷利，如果兩者一塊食用的話將會非常傷腸胃。
3.蟹與花生不能一起吃
在吃螃蟹不能和什麼一起吃的問題中，花生同樣應該遭到拒絕。
中醫記載：花生仁性味甘平，而且現代醫學發現，在花生中含有大量的脂肪，其含量高達４５％。
可以說花生是屬於油膩性食物的，如果與寒冷性的食物一塊食用的話，就會導致出現腹瀉的現象。
因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
4.蟹與泥鰍不能一起吃
在《本草綱目》中記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」
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可見其性溫補，而蟹性冷利，其功能與泥鰍的功能正好相反，因此兩者不宜同時食用，否則對人體的危害是非常大的。
5.蟹與冷飲不能一起吃
吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。
故不能與蟹同食，食蟹后也不能即食冷飲。
6.蟹與香瓜不能一起吃
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
除此之外，螃蟹還不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、兔肉、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
吃完螃蟹不能吃什麼？
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹瀉，甚至有的可能得結石情況。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以後不能吃蜂蜜，考慮是主要這兩種食物都是涼性的，胃腸道不好的人很容易腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
4、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。
不少人覺得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。
但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會導致影響蛋白質吸收，會降低兩者的營養價值。
5、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認為可以去腥。
但吃完螃蟹不能喝茶。
吃螃蟹的時候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前後最好不要喝茶。
因為蟹腳、蟹腮中難免會帶有一點細菌，喝酒或醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
6、吃完螃蟹不能吃茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。
如果一起吃，腸胃會不舒服，嚴重的可能導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。
7、吃完螃蟹不能吃南瓜
南瓜和螃蟹同食並無毒副作用。
不建議同食的主要原因是南瓜含有豐富的「鈷」元素，「鈷」元素對降血壓有較好療效。
這與螃蟹的高血壓患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不過並不會影響身體健康。只是相互抵消了食療作用。
螃蟹怎麼搭配吃起來才會比較健康呢？
首先，蟹肉因為蛋白質含量很高，所以一頓飯如果吃太多就很容易導致蛋白質攝入過量。
過量的蛋白質雖然不會引起什麼嚴重的疾病，但卻會增加肝腎負擔，消化系統比較虛弱的人特別容易出現不良反應。
其次，攝入蛋白質的同時如果沒有碳水化合物的幫助，利用率會大大下降。
因此，在吃螃蟹的時候首先應該搭配的是穀類，腸胃功能好的人最好選擇粗糧，反之可以選擇吃米粥或者麵條。
有了穀類食物的幫助，蛋白質的利用率更高，也更「養胃」。
為了減少蟹肉中大量膽固醇對人體的傷害，吃螃蟹時還應該注意搭配高膳食纖維的食物。
其中包括各種蔬菜、粗糧、水果等，這些食物對減少膽固醇的吸收以及促進膽固醇的合理代謝都有幫助。
如果是本來就有高血脂、脂肪肝等問題的人，建議還是少吃點海鮮。
誰才是螃蟹的最佳搭檔？
吃螃蟹還要搭配這些才完美，下面為您介紹：
1、醋：醋的種類多樣，搭配螃蟹可以根據自己的喜好來選擇。、
米醋有濃濃的米香，陳醋滋味濃厚，浙醋清爽，白醋強烈，全憑自己。
2、姜：姜味辛性溫熱，是中餐烹飪不可少的原料，烹飪魚鮮蝦蟹時人們習慣放些姜，能起到解毒殺菌去寒的功效。
生薑也是每年吃蟹季里的必搭之物，一般不在烹飪的時候放，而是剁成蓉加入醋中，用蟹肉蘸著吃，亦可以做成一杯熱熱的紅糖薑茶，既能驅蟹之寒，也能暖胃幫助消化。
3、紫蘇：紫蘇葉性味辛溫，有發表、散寒、理氣之功效，在蒸螃蟹的時候，可以在下面墊一張紫蘇葉，能解蟹毒，減其寒性，蒸熟后連蟹肉里也有淡淡的植物香氣。
除了了解螃蟹不能和什麼一起吃之外，
同時我們還要注意一些禁忌人群，
並不是所有人都適合吃螃蟹的：
1
由於在螃蟹中含有大量的蛋白質、煙鹼素、維生素B12等營養物質，因此偶爾食用對人體的健康是非常有利的。
特別是在螃蟹中還含有維生素b12，光是100公克蟹肉內的維生素b12就高於每人每日營養建議攝取量。
因此平時容易感覺到睏倦，或者末梢神經會感覺麻木、疼痛的人，可以適量食用。
2
蟹肉的營養雖然非常豐富，但同時其膽固醇的含量也有所偏高，特別是在蟹黃中其膽固醇的含量更加高。
因此患有膽結石、系統性紅斑狼瘡、過敏性體質、腸胃不適的人在食用的時候一定要注意節制，以免加重病情。
同時還要注意，由於蟹肉的熱量非常高，因此想要控制體重的人也要注意控制食用量。
3
螃蟹性味咸寒，因此經常存在有手腳冰涼、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。
在食用的時候也要注意，烹調的時候最好是多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼。
同時在吃完螃蟹之後還要注意，應該喝杯黃糖薑茶，用以暖胃、去腥，並驅除寒氣。
4
平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食；
月經過多、痛經、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。