印度的這些美食你知道多少，印度特色美食介紹

波亞尼燉飯 Biryani，長米搭配羊肉、雞肉、牛肉火彩燉成的飯，也有純素的，是北印度最受歡迎的料理之一。

炸三角Samonsa，一種咖喱餡兒的炸食，形狀呈三角形，餡料是用土豆泥、豌豆、茴香、辣椒等混成的，有點辣，街邊就可以買到。

印度飛餅，在印度稱之為「加巴地」，似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。

塔利(Thali)是一種印度特色的套餐，大概是印度最便宜的大餐了。印度每個省都有屬於自己風格的塔利，塔利的通常樣式就是在一個圓盤裡放上咖喱的蔬菜或是肉、豆子湯、綠色小菜、酸奶、脆餅、調料醬和米飯。.

咖喱羊肉，印度人做菜用得最多、最普遍的是咖喱粉。咖喱粉是用胡椒、薑黃和茴香等二十多種調料合成的一種香辣調味品。咖喱羊肉烹調好后，放在餐廳門口一個個亮晶晶的金屬大罐中，下面施以文火慢燉並保溫，濃香也隨之緩緩溢出。

奶茶，也叫馬沙拉奶茶。在街邊經常能看到有的鋪面門口放著一口碩大無比的鍋，裡面文火溫著白乎乎的牛奶，上面一半還覆蓋著奶皮，非常香濃。

印度手抓飯，印度人十分喜愛的食物，吃時用右手將飯菜反覆攪拌和勻，然後用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中，手抓飯只限於家里或非正式場合。

恰巴提，這是印度最普遍的全麥麵餅之一。用的是沒有發酵的麵糰製作。