養生篇：一種冬天補品，越吃皮膚越好！

不管是南方還是北方

咸黨還是甜黨

對排骨玉米湯的美味都不需質疑

不過你可知道

排骨湯不再放玉米換成它

除了美味還能滋補養顏

冬天常喝手腳不冰涼，連氣色都好多了

皮膚變白嫩

冬天進補一定離不開它！

蓮子百合排骨湯

功效 百合，一味滋養肺陰的首選藥材，用其製作葯膳、食療，可以改善乾燥氣候帶來的咳嗽、失眠癥狀。加入蓮子，相比單純的百合排骨湯，滋陰潤燥、調和五臟之功倍增！

食材 排骨300克；干蓮子百合10克；香蔥、生薑、料酒、精鹽適量。

做法

1、排骨洗凈，切塊，並用料酒腌制10分鐘；

2、干蓮子去芯，和百合一起泡發。

3、鍋內放適量水，放入半塊生薑、香蔥、料酒，燒沸後下入排骨，待沸騰去盡浮沫后撈出；

4、把蓮子百合、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30-60分鐘，出鍋前放入精鹽、胡椒、味精即可。

小貼士：煮湯時一定不要放八角和桂皮等味道濃郁和顏色偏重的調料，雖然它們可以去除骨腥味，但是會覆蓋湯的原汁原味，破壞了湯的鮮美。