烘培、飲料行業的秘密：什麼食物含反式脂肪多？寶寶應少吃？

作者：貝貝媽媽

烘培、飲料行業的秘密

烘培和飲料行業的人都知道的一個公開的秘密：大部分市售的烘培、飲料類食品大多含有多種人造食品添加劑，以保持食物的色香味和口感更好，但是對人的身體卻未必好，所以不適合孩子多吃。

什麼食物含反式脂肪多？

特別是麵包、餅乾、奶茶和蛋黃派等食物，如果加工過程中添加了氫化植物油，就會在食物中留下含量不等的反式脂肪酸。這種物質以脂肪的形式積累在人體里很難代謝掉，所以愛吃零食的孩子往往容易表現出肥胖、贅肉和高血脂等問題。

父母的對策

1、家長在購買食品的時候，可以先仔細看看食品包裝上的食品配料表，如果含有氫化植物油、植脂末、起酥油、人造奶油、人造酥油等原料的，一般都含有反式脂肪酸，要少給寶寶吃哦！

2、如果實在寶寶喜歡吃這些食品，爸媽可以花幾百元買個家用烤箱或者多功能自動麵包機，自己購買上好的天然食材，和寶寶一起動手，在家做各種口味的餅乾、麵包、蛋糕、酸奶、果醬等食物和飲料，非常健康，開心又美味哦！

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廣州市婦兒中心"懂兒方知如何愛"育兒科普團隊：

貝貝媽媽、黃護士、江醫生、屈醫生、吳藥師。

懂才是愛-When parents know, children grow.