全脂奶、低脂奶、脫脂奶，腎病患者應該怎樣喝牛奶？

腎病患者要按照低鹽、低蛋白的要求進食。因為腎病患者常發生腎功能不全，會造成蛋白質代謝產物排泄障礙。

所以醫生都告誡腎病患者要限制豆腐、豆製品等植物蛋白的攝入，因為它們會增加腎臟負擔，加重腎功能惡化。

面對牛奶這種含鈣和動物蛋白的食物，很多腎病患者就會產生疑問，他們到底能喝還是不能喝？

雖然腎病患者要遵循低蛋白的飲食原則，但是為了保證機體的需要，他們必須適量攝入優質蛋白。而牛奶、雞蛋、瘦肉等含有優質蛋白，特別是牛奶，每天喝一袋(250毫升)牛奶對腎病患者必不可少。

一般情況下，腎病患者每天喝250毫升牛奶，吃一個雞蛋（去黃），再加上60克左右的豬瘦肉，蛋白攝人量就比較合適了。

喝牛奶對腎病病人的好處

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1、牛奶中優質蛋白的含量佔總蛋白含量的80%左右，不僅所含的必需氨基酸種類齊全、數量充足，比例還與人體非常接近，更有利於營養的吸收和利用。

2、除了蛋白質外，牛奶中其他營養成分對於腎病患者也非常有利。慢性腎衰竭患者身體中往往鈣、磷比例失調，而牛奶中鈣、磷比例合適，對糾正這種失調有很大作用。

3、腎病患者蛋白質攝入少，所以並不過分限制熱量的攝入。牛奶中脂肪含量為2%—3.2%，含有豐富的能量，且極易消化吸收，適合腎病患者，常喝還可使人皮膚潤澤，減輕患者因為疾病造成的皮膚乾澀、毛髮枯黃等癥狀。

4、牛奶中所含的糖類為乳糖，有調節胃酸、促進胃腸蠕動和消化腺分泌的作用，還能促進鈣的收。牛奶中的乳糖含量不高，只有10克左右，因此即使是糖尿病患者，每天也可以喝1袋牛奶，不另加白糖即可，不會引起血糖波動。

5、慢性腎衰竭晚期，患者常有水腫、少尿等癥狀，必須限制飲水，牛奶含水分較多，也應算到飲水量中。

這些情況應該如何選擇牛奶？

牛奶按照脂肪含量可分為全脂、低脂和脫脂，其中全脂牛奶含有大約3-3．5％的脂肪，低脂牛奶含有1．5-1．8％的脂肪，脫脂牛奶含有不到0．5％的脂肪。

尿酸高

合併尿酸高患者選擇喝脫脂奶或者低脂奶。

血脂高

血脂高、或者肥胖、需要減肥的，喝脫脂奶或者低脂奶。

血磷高

各種奶製品磷的含量均偏高，如果有血磷的問題，暫時不要喝奶製品。

喝牛奶拉肚子

這種是乳糖不耐受，可以首選酸奶或者低乳糖奶。或者你不想換，另一個辦法就是，喝奶時少量多次；不空腹喝，空腹喝吸收時間更短更快，會加重不舒服的癥狀，而是跟其他主食一起吃，比如你先吃50ml奶，再搭配其他飽肚子的一起吃，這樣會大大減輕噯氣、腹瀉的癥狀。