為癌所困？一些你該知道的「癌」知識

癌越來越為人所怕，在談癌色變的今天，人人都應知道一些關於癌的事情，下面就向大家說說癌。

1.癌是什麼？

簡單來說，癌症就是你身體中的一部分「叛變」了你的身體，而且叛變的這部分不僅沒有了原來的功能，而且還會到處流竄作案，煽動身體中其他部分叛變。根據世衛組織最新資料顯示，到2020年前，全球癌症發病率將增加50%，即每年將新增1500萬癌症患者。俗話說未雨綢繆，防患於未然，抗癌不如防癌。

2.如何防癌？

要想明白如何防癌，得先知道「癌」的成因到底是什麼？

在日常生活中，引起癌的最主要成分是黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是什麼呢？它是一種常存在於霉變的穀物中的有毒化合物，如在花生、玉米、豆類、堅果類、牛乳類等食品中較為常見。因此，一旦食物開始發霉請務必不要食用，堅果類食物一旦有了苦味就應立刻吐出來。

除了這種方法之外，還有沒有更有效的方法去除黃曲霉毒素呢？

答案是肯定的。下面就為大家推薦幾種利於防癌的食物。

1.）山蒼子

經有關單位實驗發現，山蒼子能有效去除黃曲霉毒素，因為山蒼子中含有檸檬醛，黃麴毒素與檸檬醛接觸后，發生化學反應，使毒素消除。

2.）綠茶

綠茶中富含豐富的茶多酚，能夠抑制癌細胞的生長，每天喝一到兩被綠茶有益健康哦。

3.）牛奶、酸奶

牛奶和酸奶能抑制癌細胞的生長。

4.）大蒜、洋蔥

大蒜和洋蔥能提高人體的抗癌能力。

另外，常吸煙喝酒的人注意了。據資料顯示，90%的肺癌是由抽煙直接引起的，長期飲酒也會為肝癌的爆發提供有利條件。因此，戒煙限酒對身體健康百利而無一害。