辣椒又叫牛角椒、菜椒、燈籠椒，性熱味辛，是一種廣受喜愛的蔬菜和調味品。吃辣椒除了味覺上給人「過癮」的感覺，在健康方面也有多種神奇功效，今天我們就來說說辣椒的神奇功效。

辣椒的七種功效

改善消化不良

辣椒中含有一種叫辣椒素的成分，這種成分能夠刺激口腔和胃腸，增強腸胃蠕動，促進消化液的分泌，從而提升食慾，改善食欲不振及消化不良。胃口不佳的朋友可以嘗試吃飯時多食用些辣椒，會有良好效果。

需要注意的是，患有便秘的朋友最好不要食用辣椒，以免體內火氣過於旺盛，加重便秘。

預防胃潰瘍

辣椒素可以的促進人體前列腺素E2釋放，這是一種對促進胃粘膜再生非常有幫助的物質。胃粘膜功能正常了，也有利於胃腸系統正常運作，對預防胃潰瘍有良好效果。

不過，如果已經患上了胃潰瘍，那麼最好是遠離辣椒。辣椒會刺激你已經很脆弱的腸胃黏膜，導致黏膜發炎，潰瘍更嚴重。

保護視力

辣椒中還有著大量的β-胡蘿蔔素，這種物質進入人體后經過酶的作用會轉變成維生素A，具有顯著的明目效果。所以想要保護視力又不喜歡吃胡蘿蔔的話，辣椒也是很好的選擇哦。

祛除濕氣

辣椒性熱辛辣，有發散寒氣和行氣活血的作用。《食物宜忌》中說辣椒「溫中下氣，散寒除濕」，一個典型的例子就是四川地區地處盆地，氣候潮濕，所以川蜀一帶人民喜歡吃辣，就是為了通過辣椒排出體內的濕氣。

減肥燃脂

辣椒素不但有促進食慾的功效，還能刺激荷爾蒙的分泌，加快新陳代謝，燃脂效果顯著。因此，多食用辣椒、同時控制食慾能夠有效減肥瘦身。

解熱鎮痛

《藥性考》記載，辣椒溫中散寒，除風發汗，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

降低膽固醇

辣椒、尤其是青椒中富含維生素C，可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，還能防止動脈硬化，有效降低膽固醇。