雪梨的功效與作用 雪梨燉冰糖的做法

秋天來了，在這裡給大家推薦一種水果，名字叫雪梨，它是一種很常見的水果，特別適合現在的季節食用哦。另外，雪梨燉冰糖應該也比較熟悉了吧。雪梨具有生津潤燥、可排體內致癌物、止咳化痰，清熱降火，促消化，補水分，可解酒，保護肝臟，潤燥消風等功效。

雪梨燉冰糖的做法大全

雪梨燉冰糖

主料

雪梨2個

輔料

冰糖4湯匙水適量食鹽1/2茶匙

雪梨燉冰糖的做法

1.用食鹽把雪梨表面搓一下，然後沖水

2.把雪梨去頭去核

3.把雪梨切小塊，加入燉盅內，加入九分滿的清水

4.蓋上蓋子，放入電飯煲，電飯煲中加入適量水，開火燉，水開後轉小火燉1小時

5.最後加入冰糖，再燉20分鐘即可

川貝冰糖燉雪梨

食材

主料冰糖6克雪梨1個輔料涼開水適量枸杞3克川貝3克

步驟

1.雪梨一個，冰糖6克，川貝粉2克，枸杞3克

2.把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部

3.用小勺挖去梨核

4.把雪梨清理乾淨後放入冰糖。

5.把枸杞和川貝粉分別放入梨心，添滿涼白開

6.蓋好雪梨蓋後上屜蒸1--1.5小時，如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸

7.關火后開蓋，就可以食用了

冰糖雪梨湯的做法

原料:雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。

做法1

先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊，加冰糖少許，清開水適量，慢火蒸半個小時即可。

做法2

1、雪梨洗凈切開去掉核。

2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙籤固定。

3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。