糖尿病最怕過冬天,冬季1道降糖菜,讓你告別注射胰島素!

季節變化對人體會有不同程度的影響,對糖尿病人的影響就更明顯了。冬天是糖尿病病情最易加重的時節,也容易患併發症。加之冬季還是流感的高發季節,糖尿病人要安全過冬就需要加倍注意了。

其實,治療和生活中還有許多細節問題,都是糖尿病患者朋友們冬天需要引起注意的。這裡介紹幾種適合糖友在冬季的保養措施,來迎接漫長寒冷的考驗,防止病情在冬季雪上加霜。

糖尿病患者:保暖三步不可少

1、頭

首先是頭部保暖,頭部與機體的熱平衡有著密切關係。人體散熱最多的地方就是頭部,氣溫越低,由頭部散失的熱量越多,所以外出時,必須戴頂帽子保暖。

2、背

其次是背部保暖,背部是人體的陽中之陽,防止背部受寒,對患有過敏性鼻炎、風濕性關節炎、慢性支氣管炎、支氣管哮喘、胃及十二指腸潰瘍、心腦血管病、糖尿病等人極為重要。

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因背部許多穴位是人體內外環境的通道,特別是老年人應及早穿件皮、棉背心,睡覺時床上加鋪一層被褥。

3、腳

最後是腳部保暖,腳是人體的第二心臟,它有通往全身的眾多穴位,可活躍腎經內氣,滋陰補腎,頤養五臟六腑,強身健體。

腳若受冷刺激,可直接影響到肌肉、骨骼和內髒的功能,從而誘發疾病,特別是老年糖尿病患者,由於臟器老化、功能衰退,對寒冷刺激的適應性、耐受力更差。如果不注意腳部保暖,寒邪極易通過腳部侵襲人體,損傷陽氣而導致舊病複發或加重。

除了做好預防外,糖尿病患者冬季飲食也要引起重視,同時要注意營養的攝入。下面我們就來講解一下糖尿病患者冬季飲食的一些注意事項,供大家參考:

俗話說:「三分治,七分養」,而治療糖尿病的關鍵就在於你怎麼養,說白些就是您能吃什麼,要怎麼吃才安全。那麼寒冷的冬季,糖尿病人如何來控制血糖和病情呢?

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一、蓮藕鴨肉湯

材料:鴨肉150克,蓮藕100克

調料:薑片、蔥段各適量,鹽2克

1、鴨肉洗凈,斬小塊,焯一下;蓮藕洗凈去掉外皮,切成片

2、鍋置火上,倒入適量清水,放入鴨肉、蓮藕、薑片、蔥段,大火燒開,轉小火再煲2小時,最後去掉浮油加鹽調味即可。

為什麼適宜吃鴨肉?

鴨肉能補充2型糖尿病患者因胰島素抵抗消耗的B族維生素。此外,鴨肉中含有的鋅能使肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用大大增強,降低血糖。

降糖烹飪宜忌

1、鴨肉中含氮浸出物豐富,因此在煲湯時可先加少量鹽,能使湯味道更加鮮美,有益於糖尿病併發高血壓患者。

2、鴨肉在烹調前用醋浸泡半小 時,或者切除鴨屁股用清水浸泡3小 時,可去除腥味。

降血糖是一項艱辛和需要耐力的任務和工作,從口中下功夫,是既方便、健康又收效高的方法

二、飯後一杯青錢柳

被譽為植物界大熊貓——青錢柳,又名搖錢樹

青錢柳降糖主要成分為黃酮類,而多糖、三萜皂苷、酚酸等也有一定降糖作用。青錢柳能明顯增加糖尿病肝糖原的合成,抑制肝糖異生,調節糖尿病的血糖濃度。

實驗證明,青錢柳水提物對糖尿病小鼠孔數血糖具有不同程度的降低作用,其原因可能是青錢柳水提取物中的某些成分刺激了殘留的β細胞,減緩實驗性糖尿病小鼠的體重下降;對實驗性糖尿病小鼠的糖耐量具有顯著的增強作用。

此外,青錢柳多糖能增加糖尿病對葡萄糖的耐受力,能保護和修復胰島組織損傷。

糖尿病人的苦惱不僅在於高血糖,低血糖對於糖尿病人來講,同樣可怕,也可導致昏迷、休克甚至猝死。所以很多糖尿病人不敢輕易吃降糖葯。

青錢柳的一個好處在於它雖然有降血糖的作用,但對正常血糖無影響,無毒副作用,與降糖藥物有協同作用,對消除糖尿病癥狀,防治併發症和降糖葯毒副作用有較好效果。可作為一種治療2型糖尿病可供選擇的輔助療法,對糖耐量下降和輕2型糖尿病可配合飲食控制單獨使用。

溫磬提醒:青錢柳葉的甜味來源主要是青錢柳甙、青錢柳酸、甜茶樹甙。這些物質都是天然的甜味劑,不會升高血糖。

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