農村人家好吃又簡單的下飯菜

辣醬蒸鯽魚。自製無添加無污染辣椒醬，配上幾條野生鯽魚加上 姜 蒜 豬油 裝碗備好。

農村老火灶燃燒正旺，這種土灶炒菜煮飯都很香。隨著時代的發展現在大多農村都已用上了電飯煲，個人覺得還是土灶做的飯菜香.這其中也包含了童年時代的回憶！

芹菜炒肉。自家種的脆嫩芹菜加上農村土豬肉一起爆炒，既鮮嫩又健康。

大米加水煮開后再經過陣瀝，這樣米湯和米分離開來。（米湯和粥是有區別的）此時大米還是夾生需要再次下鍋加少許水蒸煮。同時再把準備好的辣醬鯽魚放在鍋里一起蒸，等到十分鐘左右飯熟菜也熟，既省時又省柴。

大鍋米飯配上香辣鯽魚和鮮嫩爽口芹菜，至少要吃兩碗飯！不說了，我要開吃...！