秘制臘貨，「味」你而來

邊山河本地臘貨，飄香而來

味道

這是肉的味道，魚的味道；這是山的味道，草的味道；這是風的味道，陽光的味道；也是時間的味道，家鄉的味道。這些味道，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。

——《邊山河的味道》

陽光打在臉上，祝福寫在心裡。

當冬日裡第一抹暖陽普照大地，無論是城裡還是農村，家家戶戶都開始準備臘貨。那油光發亮的臘肉，一串串誘人的香腸，還有兩隻吉祥如意的臘土雞，再來兩條年年有餘的黃金臘魚……濃濃的年味就這樣瀰漫開來。

小時候，每到臘月，聞到空氣中彌散的臘貨香味，都會駐足深吸幾口，吞咽一下那止不住的饞口水。如今，我們已不再饞涎於某些美食，但我們已為人母，已為人父，同時還是辛勞一生父母的愛子，每到臘月，我們還是會親自準備一些臘貨，讓我們的孩子不再饞涎，讓我們的父母也能品嘗自己一生都無法忘卻的「媽媽」的味道……

北緯30º，地球上的一條神奇的黃金緯度線，神秘的古埃及金字塔，詭異的百慕大三角，最高的珠穆朗瑪峰，都在這個緯度。北緯30º上的姑娘最美麗，北緯30º上的蔬菜最可口，北緯30º上的臘貨最正宗……

北緯30º上有個古老而神秘的地方—【邊山河】，那裡的河水可以直接飲用，那裡的藍天純凈如洗，那裡的土壤沒有重金屬污染，那裡有個現代化管理的有機蔬菜農業園，農場里的動物每天都享受著高端的有機生活。

「邊山河」臘肉、臘蹄、臘香腸

邊山河的豬天天喝著山泉水，吃的有機蔬菜（配送會員挑選下來的老葉和根莖類蔬菜的葉子），不外購含激素的全價飼料，不喂瘦肉精，全部採用基地自產粗糧和菜葉，全程監控，平均出欄時間都在10個月以上，肉質結實細嫩，出油率高，肉香味足，給你兒時的味道，還你家的感覺。

「邊山河」臘肉、臘蹄、臘香腸：運用傳承千年古法，加自產辣椒粉、花椒、生薑、大蒜、桔皮、紫蘇等天然作料手藝腌制而成！此法制出的臘肉色澤鮮明，肥肉部分透明，瘦肉乾爽、結實、富有彈性，並且具有臘肉應有的腌臘風味，就算經過三伏天也不會變質。需要新鮮的我們有排酸冷鮮肉；需要熏制的我們採用橘子皮、香樟樹枝、松柏樹枝、花生殼等冷煙熏制，食之口舌生香，有山林之味。

「邊山河」河水魚

「邊山河」的魚吃的是正新農業的有機西紅柿和蔬菜，住的是全岩石的流動河水，沒有泥腥味，沒有激素殘留，沒有肥大的腸道和脂肪，體型健美，肉質鮮嫩，腌制時出水率少，絕對是您餐桌上的精品食材。

「邊上河」泉水鱘魚

我們還有「水下熊貓」之稱的鱘魚，鱘魚全身是寶，蛋白質豐富，富含20餘種人體必備氨基酸，氨基酸和抗癌因子含量是普通魚類的百倍。《本草綱目》記載：食之可降脂清毒、明目壯陽、養顏去皺，還可輔助治療各種疑難雜症。鱘魚軟骨含有的硫酸軟骨素（CS）可抗癌，抗癌因子是鯊魚軟骨的30倍。

經過正新農業「秋韻酒樓」廚師團隊數千次的試驗，2016全球首發多味鱘龍魚片，集合了4款國際流行口味，是休閑聚會、零食佐餐、饋贈親朋之佳品。

「邊山河」鱘魚的生活水源是邊山河黃龍泉特有的泉水，全年恆溫18ºC，PH7.8，是鱘魚養殖和繁殖的最佳水源，好環境決定好品質，邊山河流動泉水餵養的鱘魚註定與眾不同。

「邊山河」土雞

大山深處當然還有「走地雞」，嚴冬時刻，食之既能補腎養顏，又能驅寒補虛，是冬季進補不上火之絕佳食材。吃邊山河有機蔬菜長大的散養土雞，等著您領回家過大年、燉土雞！

在這個經濟高速發展的社會，食品安全現狀堪憂，有機食品來之不易，純手工、零添加、好食材的臘貨更是稀少。生活不易，美食不易，且看且珍惜！想帶著它們一起回家過年嗎？那才是犒勞家人和自己的無上珍品，現在就開始跟我們預定吧!

看準有機行業前景的人很多，投機的人更多，而真正用心做有機的卻很少。奢儂匯歷經十年沉澱，經得起歲月的考驗，經得起人民和政府的檢驗，專註家庭餐桌，保障舌尖安全。選擇奢儂匯，就是選擇健康。

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