食品發酵中會應用的熒光法溶解氧感測器？

熒光法溶解氧感測器作為新一代分析工具備受人們關注，應用範圍包括食品發酵、養殖、環境監測、污水處理、科學實驗及農業互聯網等領域，下面主要介紹其在食品發酵領域中的應用。

熒光法溶解氧感測器

在規模生產食品的現代化車間中，發酵作為一個獨立工藝在食品的生產製作過程中起到關鍵性的作用，通過廣泛利用有氧或厭氧微生物的繁殖起到最終的發酵效果。發酵效果受營養物濃度比例、溶解氧濃度、溫度、PH值及代謝產物等的影響，其中溶解氧濃度是食品在發酵過程中需要重點控制監測的一個重要因素。基於不同的微生物，好氧型溶解氧要充足，厭氧型需要嚴格的無氧環境，溶解氧的濃度直接關係到微生物的生長和代謝產物的積累，而熒光法溶解氧感測器便起到一個方便快捷的監測功能。

熒光法溶解氧感測器較於傳統的感測器有以下特點和優點：

1. 無傳統感測器陰極和陽極的消耗，無需更換元件，維護成本低；

2. 維護時間間隔長，內置溫度感測器，自動溫度補償，長期穩定性和實用性好，；

3. 不消耗氧氣，無流動要求，能夠在靜止的水中進行測量，便捷性高；

4. 感測器帶有數字信號處理，標定數據儲存在感測器中，由於變送器使用數字通信，EMC防護等級高；

5. 無膜且無需電解液，不受化學干擾因素，抗干擾能力強；

6. 可與移動互聯網相結合，智能自我監測功能，測量值精度高；

通過以上我們可以了解到在食品發酵中控制監測是非常的重要，而通過運用熒光法溶解氧感測器來掌握監測發酵過程中溶解氧的變化情況有助於食品發酵的中間控制，從而達到食品工業生產的目的。

熒光法溶解氧測量儀基於熒光猝熄原理。藍光照射到熒光物質上使熒光物質激發併發出紅光，由於氧分子可以帶走能量（猝熄效應），所以激發的紅光的時間和強度與氧分子的濃度成反比。通過測量激發紅光與參比光的相位差，並與內部標定值對比，從而可計算出氧分子的濃度。

廢水中的溶解氧監測曾起著非常重要的作用，但是，傳統的電化學方法的使用膜、電極和電解液，從而會導致很多問題，即使進行定期維護，還是不能得到準確的測量結果。創新的新型熒光技術，沒有膜和電解液，幾乎不用維護，性能優異，使用方便。

下面給大家推薦一款熒光法溶解氧感測器，由深圳工采網代理的山東凱米斯RDO-200熒光法溶解氧感測器。

凱米斯RDO-200熒光法溶解氧感測器

熒光法溶解氧感測器是基於物理學中特定物質對活性熒光的猝熄原理。來自一個發光二極體（LED）發出的藍光照射在熒光帽內表面的熒光物質上，內表面的熒光物質受到激發，發出紅光，通過檢測紅光與藍光之間的相位差，並與內部標定值比對，從而計算出氧分子的濃度，經過溫度和氣壓自動補償輸出最終值。

熒光法溶解氧感測器RDO-200特性：

溶氧範圍：0-20mg/L 或0-200%飽和度

溶氧精度：±1%

溫度精度：±0.2℃

電源信息：DC 6~12V +/-5%，電流<50mA

溫度感測器：NTC

熒光法溶解氧感測器RDO-200產品參數：

熒光法溶解氧感測器RDO-200產品參數

熒光法溶解氧感測器RDO-200光學組件：

熒光法溶解氧感測器RDO-200光學組件