五穀、五果、五畜、五菜是最好的防癌抗癌藥

在臨床中總有患者詢問「抗癌該如何吃最好？」其實，這個答案在我們祖先的書中就能找到準確的答案---平衡飲食，《黃帝內經·素問》曰「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」及「谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也」。說明了均衡攝取各種營養，才是保持健康和防癌抗癌的關鍵，這對癌症患者而言非常重要。

「五穀為養」是指粳米、小豆、麥、大豆、黃黍等穀物和豆類，為養育人體之主食。「五穀」含的營養成分主要是碳水化合物，其次是植物蛋白質，脂肪含量不高。穀物和豆類同食，可以大大提高營養價值。中國人的飲食習慣是以碳水化合物作為熱能的主要來源，而人類的生長發育的自身修補則主要依靠蛋白質。故五穀為養是符合現代營養學觀點的。對於癌症患者而言，保證能「吃」是康復的一個基本條件，而五穀的攝入也是非常重要的。

「五果為助」系指桃、梨、杏、李、棗、栗子等多種鮮果、乾果和硬果。它們含有豐富的維生素、微量元素和食物纖維，還有一部分植物蛋白質。「五果」盡量生吃，才能保證養分中的維生素不受烹調的破壞。硬果類如花生、核桃、瓜子、杏仁、栗子，所含蛋白質類似豆類，可彌補穀類蛋白質的不足。故五果是平衡飲食中不可缺少的輔助食品。我們建議癌症患者多吃各類水果。

「五畜為益」指牛、犬、羊、豬、雞等禽畜肉食，對人體有補益作用，能增補五穀主食營養之不足，是平衡飲食食譜的主要輔食。動物性食物多為高蛋白、高脂肪、高熱量，而且含有人體必需的氨基酸，是人體正常生理代謝及增強機體免疫力的重要營養物質。臨床中，經常有患者詢問「是否能吃肉？」，有患者怕吃肉加速癌細胞的擴散，所以，知道得癌后就改為素食主義者了，其實，癌症治療中，適當食用肉食，對癌症康復也是非常有意義的。

「五菜為充」則指各類菜蔬，能營養人體、充實臟氣，使體內各種營養素更完善，更充實。菜蔬種類多，根、莖、葉、花、瓜、果均可食用。它們富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素，也是膳食纖維的主要來源.。有增食慾、充饑腹、助消化、補營養、防便秘、降血脂、降血糖、防腸癌等作用，故對癌症患者康復十分有益。

【內容根據著名中醫腫瘤博士李忠《癌症患者如何吃》一書編輯整理。如您正在行走在抗癌的路上，請您聯繫我們，我們會用最精湛的技術，一流的服務為您保駕護航！百度搜索：北京御方堂聯繫我們】