薄荷水蘿蔔沙拉

春節期間大魚大肉吃的不少，您是不是也和我一樣很想吃點清淡爽口的小菜，那麼今天我們就來分享一道薄荷水蘿蔔沙拉的做法。

薄荷清熱去火，水蘿蔔爽脆多汁，再用沙拉醬等調味后，口感更加豐富，吃到嘴裡，既有薄荷的涼爽又有沙拉醬的甜香；檸檬的清香伴著水蘿蔔的爽脆。操作起來也比較簡單易學。

原料：水蘿蔔一把，薄荷葉一小碟，白糖兩小勺，沙拉醬兩小勺，檸檬汁、橄欖油適量。

製作過程：將水蘿蔔、薄荷洗凈，剪掉水蘿蔔的葉子和小須子，用刀背拍扁與薄荷一起放入一容器里；加入橄欖油、白糖、檸檬汁、沙拉醬拌勻裝入盤，一道清胃又降火的小菜就完成了。