常見食物的保質期

麵包糕點：根據季節有不同的保質期，一般冬季7天，春秋季3—5天，夏季1—2天。麵包保存不當，隔天就有可能滋生黴菌，即使沒到期也得堅決扔掉。

食用油：越新鮮越好，通常食用油的保質期是18個月，食用油中的脂肪酸會隨著貯存時間延長而發生化學變化，營養價值也隨之降低。食用油開封后暴露在空氣中，保質期會相應縮短，即使沒吃完，也應至少三個月一換。

乳製品：鮮奶非常容易腐敗變質，在常溫下幾個小時之內就會變質。臨近保質期的特價酸奶，也要謹慎別買。

蛋類：沒有固定的保質期，通常每過一星期蛋類的質量就會下降一個等級，一般在購買后的3—5周內食用都沒問題。但是仍然是可以食用的。

米面：米面的保質期常溫下是6—12個月不等。北方儲藏條件正常，可以延長到24個月。米面一旦發了霉，就絕不能吃。