最拿手的苦瓜炒蛋，清熱解毒，脾胃虛寒，好吃不膩！

苦瓜營養價值極高，它具有清熱解毒，利鳥涼血，助消化的功效，脾胃虛汗的人熟吃苦瓜，有增進食慾，益氣明目的作用

不喜歡苦瓜的味道可要好好學一學了，這樣做出來的苦瓜非但不苦還很好吃哦，加了雞蛋，營養滿分

苦瓜// 雞蛋/ 油/ 鹽/ 水/ 蒜/ 蚝油/ 生抽/ 白糖

2.注意：小秘訣來了，加點鹽和水，將苦瓜泡一小會，然後把水倒了再洗一下，這樣處理過後，苦瓜吃起來就沒有那麼苦啦

3.準備好2個雞蛋

4.蒜切末

5.熱鍋起油，放蒜末爆香，然後再放苦瓜，大火翻炒

6.炒的差不多時，轉小火，雞蛋入鍋翻炒

7.炒熟后，加蚝油，水，白糖，生抽調味，這時候就能聞到香香甜甜的苦瓜味了

8.炒勻，出鍋