減肥三餐:A餐、B餐、C餐,你選哪一餐?
世界上主食那麼多,不要只想著米飯麵條了, 這倆都少吃!比起下面這些主食,白米飯和麵條更不利於減肥。
A 級減肥主食
紅小豆、芸豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。
它們飽腹感特彆強,消化速度特別慢,血糖升高特別平緩。
更棒的是,豆子主要是煮粥煮湯吃,如果不加糖的話,想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高,減肥期間用它們部分替代糧食很理想。
B 級減肥主食
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。
其中燕麥和莜麥是最佳選擇,它們的飽腹感大大超越白米白面,維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。不過,不要迷信市面上的全麥麵包、全麥饅頭。它們大部分都是「假」的,其中全麥粉很少,甚至只有幾片麩皮點綴,減不了肥。
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C 級減肥主食
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。
它們的特點是飽腹感強,在同樣澱粉量的情況下,比白米白面含有更多的維生素,鉀含量高,而且還有糧食中沒有的維生素 C。
吃這些主食,烹調時不能加油加鹽,必須是原味蒸煮烤,代替米面來吃,才能減肥。
減肥建議要少吃的主食
白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米團、米粉等。
它們飽腹感較低,維生素含量比較少,餐后血糖上升速度也太快,不利於控制食慾,反而可能讓你越來越胖。所以米飯饅頭真不是減肥的好選擇。