如何種植四季豆？

四季豆屬於一年生豆科植物，以嫩莢作為食用部分，具有較高的營養價值。近年來，隨著四季豆市場需求量的增加，在四季豆的種植上多採用大棚生產，能夠有效的提高種植規模，併產生經濟效益。那麼，如何種植四季豆？下面就為大家介紹大棚四季豆種植技術，一起來了解了解吧。

　　一、選種

選用優良品種是奪取蔬菜高產、創造高效益的首要條件。根據幾年來的實踐經驗，適合大棚保護地正常輪作換茬種植的四季豆品種，主要有結莢期長的「綠龍四季豆」和「雙青12號」。但在需要趕時上市或前茬倒茬晚時，要選用生育期短、結莢期集中，可以密集的矮生性豐產優質品種，主要是「紐西蘭3號」、「供給者」、「優勝者」和「嫩莢四季豆」。

圖：四季豆種植

　　二、種子處理及播種

播種前10-15d，要進行晒種和粒選，曬2-3d，以提高發芽率。然後不規則放入25-30℃的溫水中，浸泡12h左右，撈出來進行生芽。在棚室內用濕土催芽(種子下、上鋪蓋細濕土各1.5cm厚)，當種芽約1.5cm時，於營養缽苗床播種2cm深，或於棚內直播(矮生性類型品種)，是實現四季豆一播全苗、苗壯的成功經驗，值得推廣。定植和直播前，必須把棚內清潔乾淨，施足有機肥和複合化肥。每667m2施優質農家肥3000-5000kg，過磷酸鈣30-40kg，然後深翻細耙、整平地面，再在室內播種地段按蔓生種55cm、矮生種45cm行距開溝，溝深30cm，在溝內施肥與土充分混勻后，順溝澆水，扶土起壟，壟高15-18cm。然後再用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液加70%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍液混合劑，或40%多硫懸浮劑800倍液，噴洒棚內地面、牆面、立柱面，藥劑滅菌，之後嚴閉大棚，經3-4d高溫烤棚，消毒后，放風降溫，調節至合適的溫度，開始定植或直播。

圖：四季豆種植

　　三、大棚四季豆田間管理

四季豆喜溫而不耐高溫，更不耐低溫，其生長溫度為15-27℃，以18-20℃最合適。四季豆的發芽期，也是四季豆由異養向自養過渡的時期。在未出現第1對真葉前，完全靠異養，7-8d后，第1對真葉出現，並展開進行光合作用，這時轉入自養。所以，要保護好第1對真葉，取苗或定植時，真葉不健全的要淘汰。及時查苗、補栽壯苗，保證全苗是豐產的關鍵環節。當直播幼苗出土和定植幼苗成活以後，應進行中耕鬆土，改善土壤透氣性，苗期中耕2-3次。行間和穴間可深些，近根部要淺些。同時，要進行低溫煉苗，定植緩苗后，應加大通風，將溫度控制的偏低一些，以利於形成壯苗。白天溫度控制在18-20℃之間，夜間溫度控制在15℃左右，若此時溫度過高，則易造成節間過長，秧苗徒長，此時煉苗可使節間變短，葉片增加，利於產量提高。蔓生菜豆開始抽蔓時，及時插架，一般插成「人」字架，人工引蔓上架，使植株均勻分佈在架桿上。

圖：四季豆種植

為滿足菜豆不同生育期的水分要求，並協調好營養生長與生殖生長間的關係，一般開花坐莢前以控水蹲苗為主，也就是人們說的「乾花濕莢」，防止水分過多造成營養生長過旺而落花落莢。土壤墒情良好，可一直到坐莢后澆水追肥。若過於乾旱，或植株長勢較弱，可在開花前澆1次小水，並追施提苗肥，一般追速效性氮肥75-100kg/hm2。坐莢后，需要大量的水分和養分，待幼莢3-4cm長時開始澆水，結莢1周左右澆1次水，使土壤相對濕度保持在60%-70%，維持植株長勢。結莢期為重點追肥時期，其根瘤不太發達，所以應適量追施氮肥，對於蔓生四季豆，一般追肥2-3次，防早衰，延長採收期。而對於矮生四季豆，開花早而集中，蹲苗時間不宜太長，以免引起早衰，降低產量，結莢前宜早澆水追肥。一般以苗期、結莢初期、結莢後期分3次追肥。每次每1hm2施入尿素75-150kg。結莢期，還應配合葉面噴施0.2%-0.5%的磷酸二氫鉀，加0.1%硼砂和0.1%鉬酸銨2-3次，增產效果顯著。

　　四、採收

矮生四季豆播種后50-60d開始採收，收穫期30d左右。蔓生四季豆播種60-80d採收，採收期60-70d。一般嫩莢採收在花后10-15d，採收過早，產量低；採收過晚，嫩莢易老化。結莢前期，2-4d採收1次，結莢盛期1-2d採收1次。供速凍保鮮或罐藏加工的，為滿足統一形狀大小，在開花后5-6d採收。

　　【小編結語】利用大棚技術種植四季豆，能夠有效的提高四季豆種植的產量，進而獲得可觀的經濟效益。上文中為大家介紹了大棚四季豆種植技術，希望能夠對大家有所幫助！