養肝 = 養命
常言道「肝不好，人易老」，我們的肝臟是個大型的「廢物處理器」，對氣血、津液的輸送，機體的排毒起著至關重要的作用。所以也有「養肝就是養命」的說法。
女人「肝」凈，那就漂亮；男人「肝」凈，就會強壯。如果肝功能不好，則會導致體內廢物累積，不僅會惹來色斑、肥胖等問題，還會破壞皮膚新陳代謝，從而導致皺紋出現，如果你還未步入中年，皮膚卻細紋多多，則要考慮身體肝臟的健康狀況了。
如今，人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大。加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷。日積月累的損傷，會導致酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等常見肝病變。
雖說，肝臟是人體解毒器官，卻沒有痛感神經，所以很多肝癌患者一發現就是晚期，護肝也成了日常養生的重中之重。
以下16個癥狀提醒你肝不好 ：
1、無端感到疲倦，乏力嗜睡，煩躁，焦慮憂鬱
2、眼睛乾澀或者死魚眼，視力下降
3、頭髮愛出油，面部油亮，長痘痘
4、食欲不振、消化不良、便秘、尿液發黃
5、小肚子脹氣，腰部敖肉增加，虛胖浮腫
6、睡覺留口水，打呼嚕，口臭，口乾苦，身體有異味
7、渾身無力，話都懶得說，精力不集中
8、臉色蒼白、發黃，原本紅潤的臉頰不見了
9、神經衰弱、記憶力下降，情緒不穩定，脾氣大
10、頭痛，腿疼，肩酸，腰酸
11、酒量減少易醉、性慾減退、皮膚小動脈擴張
12、牙齦容易出血，傷口容易化膿
13、臉龐兩邊有肝斑、黃褐斑
14、前胸後背有紅痣，指甲有明顯豎條紋、或是向下凹陷
15、夜裡睡眠不好，失眠多夢
16、乳腺增生婦科問題，月經失調、痛經，手腳發涼，四肢發麻
如果您有1-2種以上的癥狀，說明您的肝已亮起了"紅燈"，要開始調理肝臟功能了。
扁鵲菌給大家推薦幾種具有解毒和保肝護肝等功效的食物
胡蘿蔔：增強人體免疫力，保保肝護肝，且保護多種臟器。
金針菇：道醫認為，金針菇性寒、味咸，能利於肝臟，益腸胃。
韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。
蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。
南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能保肝護肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。
蘿蔔：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。
大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。
菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。道醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。
西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。能保肝，刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
山藥：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。
豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。道醫認為它益氣中和，生津解毒。
豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。
綠豆芽：有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
蠶豆：含磷脂、膽鹼，增強記憶力。抗癌食品，止血解毒。
綠豆：清熱解毒，保肝明目。
蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。
獼猴桃：燒烤食物下肚後會在體內發生硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發生，飯後吃一個獼猴桃益處多多。
橄欖：解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒。
梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。
人跟車一樣，四季都離不開保養！是葯三分毒，養肝不能亂吃藥，葯補不如食補，最好通過飲食調節