1.8萬聽奶粉使用過期原料，過期奶粉能喝嗎？奶粉該怎樣沖泡？
國家食葯監總局發布信息顯示，涉及使用過期DHA原料的產品為西牧乳業旗下的西悅幼兒配方奶粉，兩個受影響批次產品數量達到18150罐。所添加的DHA原料生產日期為2015年10月12日，保質期至2017年4月11日。
由於除了添加營養強化劑DHA的受影響奶粉罐數細節被披露，西牧乳業添加過期ARA、維生素複合包及私自修改配方等問題所涉及產品數未公布，因此，受影響的產品數量1.8萬罐只是保守估計。
那麼奶粉過期了，能喝嗎？答案顯然是不能的
任何物品都有它的半衰期,廠家都是計算過其半衰期才判斷其保質期的,過期的奶粉，各類營養成分損失較大，如過期奶粉中的氨基酸損失達40％以上，人體對它的消化利用率也降低了5％～6％；還有超出了保質期會出現變質問題，或被細菌污染，人們在用水沖調時，一般熱水並不能殺死這些細菌和微生物，人食後會危害身體健康，所以最好不要食用，你可以用它來蒸饅頭，或者用來洗臉、澆花等。
Advertisements
對於沒有過期的奶粉，如果我們沒有用正確的方式去沖泡，同樣更食用過期奶粉無異。
在我國，大部分父母都不知道其實奶粉有正確的沖泡方式，大多數是寶寶哭了就直接去泡。
應該用幾度的水去泡？
可以放在常溫下多久？
換奶粉要怎麼換？
下面這幾個問題記住，基本就能解決這幾個問題了
1. 針對一歲以下的嬰兒為什麼要70度?
70'C 的水是要預防salmonella 和cronobacter的污染，因為曾發生奶粉被細菌污染的事件。
#沙門氏菌會造成細菌性腸胃炎、血便
#板崎氏菌很少見，#但是致死率是20%
針對一歲以下的嬰兒，WHO 「70'C的水泡奶粉":是針對一歲以下的嬰兒,嬰幼兒的免疫系統尚未健全。
一歲過後，可看奶粉說明書上建議即可
Advertisements
#美國兒科醫學會的建議：#沸騰后冷卻不超過30分鐘。為什麼不超過三十分鐘？就是要大約70'C高溫殺菌的意思，其用意就是和WHO的版本一樣
前幾年所爆發的那兩隻細菌污染，是在奶粉廠內就污染了，那件事不是奶瓶消毒的問題
美國FDA 和美國CDC對於cronobacter都有說明
2. 到底先加水或是先加奶粉？
這個議題，是很多爸爸媽媽不知道量和濃度怎麼拿捏：
先加水，再加入奶粉, 奶量不就會變多了嗎？
我的本意是為了澄清這件事情所以才會這樣寫。
而大部分奶粉是先加水。但若奶粉說明書上建議先加奶粉（例如明治等），則請按照說明書。
3. 換奶粉要慢慢換？
的確是以往根深蒂固的觀念。但是其實不必要，除非是特殊情況醫師有指示，才需觀察適應狀況，才會漸進式轉。其實是直接換即可
真的可以直接換奶粉嗎？可是醫生/藥店/三姑六婆/月子中心/…說一匙匙換耶
可以直接換。
4. 70度的水會不會有殺死益生菌的問題？
70度的確會殺死益生菌。
這個問題就是：致病菌可能風險VS益生菌被燙死
針對一歲以下的嬰兒,奶水溫度確實有些爭議，雖說依照大廠奶粉嚴格把關，已經在出口進口時抽驗，將阪崎氏菌、沙門氏菌⋯⋯排除了。但還是要依照AAP的建議去做，較為安全。尤其是嬰幼兒的免疫系統尚未健全。
一般益生菌沖泡建議不要超過55℃。多半是要冷藏或是置於常溫的保存環境中。就算標榜本身為耐熱菌或耐熱技術再好，也不容易在60℃以上存活。
5. 奶量
那張奶量圖片不是定律。目的在於給爸媽有個慨念。
奶量是因人而異，有正常成長就好
如果你覺得對你有幫助，麻煩點一下右上角的關注，謝謝