蜂蜜也有「家族」！你知道自己吃的是什麼蜂蜜嗎？
說道蜂蜜，很多人想到的是養生保健！具體是什麼功效恐怕都不太了解。。。
下面「野小蜜」跟大家一起看看蜂蜜具有什麼樣的營養價值
蜂蜜主要成分為果糖及葡萄糖，其它少數成分為寡糖類與多糖類，蜂蜜也含有鉀、鈣等礦物質及多種維生素。蜂蜜中含有豐富的果糖及葡萄糖，此兩者皆為單糖，極易被人體所吸收，古代的希臘人常給奧林匹克選手飲用蜂蜜飲料，以增加體力，現代的運動員也常飲用蜂蜜製造的飲料，增加體力及耐力。 蜂蜜含量中的鉀能消除血液中的膽固醇並維持血液的鹼性，能強化內臟功能，增強血管彈性；而鈣具有鎮靜作用，可舒解神經病痛。蜂蜜含多種維生素，雖然量不多，但種類豐富，可供調節人體內部之功效，所以，蜂蜜可說是對人體很有助益的天然健康食品。
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蜂蜜有哪些營養成份
蜂蜜含大量易於消化吸收的果糖、葡萄糖和多種氨基酸，還含有許多維生素（VA、VB1、VB2、VB6、VC、VE、VD、VK）、礦物質（鈣、鎂、鐵、鉀、鈉、錳、銅、鎳）、酶（過氧化氫酶、轉化酶、澱粉酶、乙醯膽鹼）、芳香物質、泛酸和天然色素等。目前，已鑒定蜂蜜中有181種不同的物質，其中VB2最為豐富，高於葡萄、蘋果10多倍，而發熱量相當於牛奶的4－5倍。
蜂蜜有哪些保健功能：
李時珍在《本草綱目》上指出蜂蜜的五大功效：「生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而濡澤，故能潤燥；緩可以去急，故能止心腹肌肉瘡傷之痛；和以治中，故能調和百葯而與甘草同功。現代醫學研究證明，蜂蜜有護肝、潤腸胃、殺菌、安眠和促進新陳代謝的作用，與一些中藥配伍后，對心臟博?高血壓、腸胃博?肺病及神經系統疾病都有一定的療效，難怪早在公元前一、二世紀的《神農本草經》就把蜂蜜列為醫藥上品。認識到了蜂蜜的「清熱、補中、解毒、潤燥、止痛」的功能。隨著現代醫學的發展，蜂蜜與其它葯製成膏劑、丸劑和液劑，使用方便，效亦更為顯著。
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說過蜂蜜的營養了，你知道蜂蜜也分很多種嗎？
龍眼蜜
龍眼蜜又稱桂園蜜，是蜜中上品，主要分佈於我國華南地區，如廣東、廣西、福建等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易結晶，有濃烈的龍眼的香氣，其蛋白質含量為眾蜜之冠，有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸不安、失眠和記憶力減退有輔助療效。特別適合女性適用。
荔枝蜜
荔枝盛產南方，被譽為「果中之王」。荔枝蜜是我國南方地區生產的上等蜂蜜，顏色為琥珀色，芳香馥郁，帶有濃烈的荔枝花香味。主要分佈於我國華南地區，如廣東、福建、廣西等施?荔枝蜜採用荔枝之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，既有蜂蜜之清潤，卻因為蜜蜂釀蜜時添加了各種蜜蜂自己特有的成分，故無荔枝之燥熱，但其特殊的生津、益血、理氣、之功效，是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。
枇杷蜜
枇杷蜜是蜜蜂採集開化的枇杷花蜜，經蜜蜂釀造而成。甘甜上口，堪稱蜜中佳品，主要產地為南方各省，如福建、浙江等省，屬稀有蜜種。具有枇杷「主治肺熱喘咳、胃熱口渴」的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是作風感冒、咳嗽痰患塲理想選擇。 其性甘涼，具有滋陰潤肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下氣，用於輔助治療呼吸道病變、慢性支氣管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。
柑桔蜜
柑桔蜜是消費者喜愛的蜜種之一。呈淺琥珀色，味甘甜，微酸，結晶細膩，氣味清香，主要分佈於長江以南地區，如廣東、福建、廣西、四川、浙江等省，柑桔蜜能醒酒利尿、生津、止咳化痰，適用於咳嗽痰多且體偏寒者。
百花蜜
百花蜜采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。
冬蜜
冬蜜源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。