少量多餐的減肥方法靠譜么？

網上很多對於飲食營養不太了解的同學包括一些健身房的教練，都覺得少量多餐能夠很好的幫助我么能減少食物總熱量的攝入，在身體有需求的時候補充食物，避免一次攝入過多造成總熱量超標，來控制熱量減肥。其實這樣的方法是錯誤的。

正常人攝食半小時后體內的血糖和胰島素都會快速上升，需要3-6個小時才能恢復基礎濃度。這個視時間的長短，和食物的種類、食量、個人體重而定。少量多餐的飲食即使你吃的再少。血糖值照樣會升高，而多餐則會使體內血糖水平持續的維持在高濃度狀態。血脂也會這樣。

食物總量吃的少時，人體的消化吸收率會比平時高，體內血糖指數上升的速度也會比平時快。而吃的多時人體的消化吸收率低，而且胰島素分泌使血糖下降，血糖值並沒有隨食量而成直線增加的狀態，只是平穩略增而已。

肥胖的人餐后血糖降低曲線和正常人差不多，這是身體付出大量胰島素換來的成果，其血中胰島素的濃度是正常人的2倍，並且需要較長時間降回基礎濃度。如果少量多餐，前餐的胰島素還沒有降下來，先吃的血糖有升起來。等於血中的胰島素和血糖經常維持在高濃度。而高血糖加高胰島素，或促使脂肪合成酶群基因的表現，是造成肥胖的關鍵因素

身體長期處於高血脂和高血糖的狀態下，長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變,導致急慢性併發症的發生。高血脂致脂肪肝。高血脂會導致肝部功能損傷,長期高血脂會導致脂肪肝,而肝動脈粥樣硬化后受到損害、肝小葉損傷后,結構發生變化,而後導致肝硬化,損害肝功能。

導致腦血栓。高血脂會導致高血壓,在人體內形成動脈粥樣硬化以後,會導致心肌功能紊亂,血管緊張素轉換酶會大量激活,促使血管動脈痙攣,誘致腎上腺素分泌升壓素,導致血壓升高。人體一旦形成高血壓,會使血管經常處於痙攣狀態,而腦血管在硬化后內皮受損,導致破裂,形成出血性腦中風,而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯,導致腦血栓和腦栓塞。

導致冠心病。高血脂會導致冠心病,當人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化后,使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄,心肌注血量減少,造成心肌缺血,導致心絞痛,形成冠心病。

形成血管硬化。高血脂會危害冠狀動脈,形成粥樣硬化,大量脂類物質蛋白,在血漿中沉積移動,降低血液流速,並通過氧化作用酸敗后沉積在動脈血管內皮上,並長期黏附在血管壁上,損害動脈血管內皮,形成血管硬化。

所以少食多餐的減肥方法看似健康合理，但是長期堅持對身體的傷害可以說比脂肪在身體堆積帶來的傷害還要大。除非是糖尿病患者、小嬰兒或生病的人迫切需要補充營養：正常人尤其是肥胖的人，沒有理由要少量多餐。