中餐的禮儀
如有餐巾,將餐巾放在膝蓋上,不可用餐巾擦嘴。完餐后,將餐巾疊好,不可揉成一團。
照顧他人時,要使用公共筷子和湯匙。
喝湯用湯匙,不出聲。
嘴裡有食物時,不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物殘餘。
剃牙時用手擋住嘴。咳嗽、打噴嚏或打哈欠時,應轉身低頭用手絹或餐巾紙捂著,轉回身時說聲「抱歉」。
說話時不可噴出唾沫,嘴角不可留有白沫。不可高聲談話,影響他人。
不要用筷子敲打桌面或餐飲器具。
不要把筷子架在飯碗或杯子上,忌把筷子插在飯碗或菜盤裡。
談話時不要揮舞筷子。
不要把筷子當牙籤用。不要把筷子伸到他人面前,也不要插入菜盤深處。
不要翻覆挑揀,也不要使筷子在菜盤上遊動,不知夾什麼菜。
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點菜前注意對方的飲食忌諱忌口。敬酒眼睛注視對方,喝完后再舉杯表示謝意。
碰杯時,杯子不要高於對方的杯子。
尊重對方的飲酒習慣和意願,不以各種理由逼迫對方喝酒。
謹慎抽煙,不往地上和桌子底下扔東西。
用完餐離座時,將椅子往內緊靠著邊。
不在餐桌上修飾自己。